目前分類:健康保健 (48)
- Mar 17 Tue 2015 20:21
只要每天挑一個做十分鐘,好身材是這麼鍛鍊出來的,男女通用,兩個星期內就會見效!
- Mar 17 Tue 2015 20:10
肝好,一切都好 肝不好,百病叢生!15 個肝不健康的信號...你中了幾樣 ?
肝好,一切都好;肝不好,百病叢生!
檢驗自己的身體狀況....看看你中了幾項??
人體就會出現以下一些症狀:
如果您有 3種以上的症狀
就必須要開始調理肝膽功能
養肝七招
養肝第一招 : 開心最重要
養肝第二招 : 遠離菸酒
養肝第三招 : 早點睡覺
養肝第四招 : 遠離油膩宵夜
宵夜 容易引發胃癌
養肝第五招 : 少吃藥物
養肝第六招 : 多多閉目
養肝第七招 : 每天運動
多吃哪些食物能保肝、護肝
只要記住兩點原則,基本也就不會吃錯了:
1)吃青色的食物。
2)吃紅色的食物。
五大奇招解肝鬱
1、按摩肚子養肝護肝
2、宣開兩腋解鬱疏肝
3、按壓太衝排毒解鬱
4、眼淚排毒解鬱法
5、靈芝排毒法
- Mar 11 Wed 2015 19:35
常喝7種水,早死!多喝3杯水,救命!可惜沒幾個人知道...
壞習慣一:自來水一燒開就喝
壞習慣二:飲水機從不洗
壞習慣三:愛喝瓶裝水
壞習慣四:喝千滾水
壞習慣五:不渴不喝水
壞習慣六:不按體質喝水、飲料代水
壞習慣七:晨起不喝水,到老都後悔
壞習慣八:吃鹹了不馬上補水
壞習慣九:睡前不喝水
- Mar 04 Wed 2015 16:41
腎有多好就有多年輕,請每天堅持吃一碗
腎有多好就有多年輕,請每天堅持吃一碗
腎有多好,就有多年輕!
每天都堅持吃一碗,三個星期後你會發現白頭髮不見了,而且皮膚變的光滑細緻,氣色也比原來更好!!
好東西要跟大家分享~其實熬這個粥很簡單的!愛惜自己的身體多花點時間跟精力又有什麼不好呢?
以下是兩個人的量,每天中午就把這些放碗裡泡好,晚上洗碗的時候就開始熬粥,
大概10幾分鐘水變稠的時候就可以了,關火,蓋上蓋子悶。
第二天早上加點水,放紅糖,熱兩分鐘就ok了!
(另外核桃也可以換成花生米!大米也可以換成糙米!)
腎臟是女性的寶貝,特別是在懷孕準備生產的時候,短短的40週,腎臟簡直要累死了。如果你不重視它,就會衰老得特別快,
簡直就是被金庸小說中被吸星大法吸走了真氣一樣,飛速老去,想想都可怕。
其實,腎臟很好很強大,你知道嗎?臉上的一切瑕疵以及衰老的痕跡,都是可以通過強悍的腎
臟來抹去的,世界上唯一有能力讓時間扭轉、青春永在的最強有力的器官,就是腎臟。
腎臟就是我們生命的根本,美麗的根本,只要保養好腎臟,就好像有了茁壯的根和主枝幹,葉子想要不茂盛都難。
這裡我們想要保養的不止是腎臟,還包括我們的生殖系統、骨頭、骨髓、大腦、免疫系統、分泌系統以及神經系統。
所以,你可以看到,腎臟的強壯實在是太重要了。
此文章轉載自網路.如有不適請來信告知.將會在最短時間內移除.
- Mar 02 Mon 2015 23:06
咸、甜、酸、苦、辣對應人體五臟!
中醫認為,咸、甜、酸、苦、辣分別與人體的五臟相對應,各有其作用。五味適量,對五臟有補益作用﹔如果過量,則會打亂人體平衡,損傷臟器,招致疾病。
養性論中說:“五味不得偏耽,酸多傷脾,苦多傷肺,辛多傷肝,甘多傷腎,咸多傷心。”反過來,也就是說,脾胃不好的人,最好少吃點酸﹔肝血不旺的人,少吃點辣﹔腎虛的人不能多吃甜的﹔心有問題的,咸味食物一定要控制住。
苦多傷肺
苦味能補心,過多的苦食則會克伐肺臟。所以當我們吃入的苦味東西過多時,就會損傷肺的功能。肺主皮毛,苦東西吃多了,皮膚會枯槁,毛發會脫落。易咳嗽、咳痰的人,多為肺氣虛的表現,要盡量控制苦味食品的攝入。辛多傷肝?
過食的辣的東西會引起肺氣偏勝,克伐肝臟。由於肝藏血,主筋,辣的東西吃多了,會導致筋的彈性降低,血到不了指甲,就會易脆、易裂。因此,常出現頭暈目眩、面色無華、視物模糊等肝血虛症狀者,應少吃點辣。
酸多傷脾
酸味可以補肝,過多的酸味食物會引起肝氣偏勝,就會克伐脾胃(木克土)。由於脾主肌肉,其華在唇,酸味的東西吃得過多,就會使肌肉角質變厚,即“肉胝皺”,嘴唇也會失去光澤,並往外翻,即“唇揭”.同時還常出現飯量減少,飯后胃脹,大便稀,言語低微等脾氣虛的症狀。
咸多傷心
咸味可以補腎,過多的咸味食物會引起腎氣偏勝,就會克伐心臟(水克火)。由於心主血,咸味的東西吃多了,就會影響氣血的生發和運行,使血脈凝滯,臉色變黑。同時還常出現心悸、氣短、胸痛等症狀。
甘多傷腎
甘味可以補脾,過多的甘味食物會引起脾氣偏勝,就會克伐腎臟(土克水)。由於腎主骨藏精,其華在發,因此甜味的東西吃多了就會使頭發失去光澤、脫落。同時還常出現腰膝酸軟、耳鳴耳聾等腎精虛的症狀。
健康生活,每天學一點
- Nov 11 Tue 2014 20:18
生病竟然這樣按就會好!!欸~水唷!!
吃藥就是藉助藥的各種性能,通過胃的消化,肝腎的解毒,腸的吸收,提供臟腑特別缺少的各種營養物質元素,使人體陰陽平衡。但我們也知道,是藥三分毒,同時人體經絡就是個大藥庫,穴位就是人體的天然大藥,全身都是阿是穴,哪不舒服就可按摩哪個部位。
經常按摩穴位,盡量用人體大藥庫自己的藥,可減少對藥的依賴,不僅可養生保健,還能強身祛病,勝似吃中藥,無毒副作用。以下是人體從上到下比吃中藥更管用的穴位按摩秘籍。
1、人中=急救調氣丸;人中是急救昏厥要穴,按壓人中可以調血氣,陰陽結合,人就能醒。人中穴位於人體鼻唇溝的中點,上嘴唇溝的上三分之一與下三分之一交界處。主治癲狂癇,中風昏迷,小兒驚風…
2、迎香+孔最=特效止鼻血藥;如左鼻孔出血,用左手食指按左側鼻迎香穴,右手大拇指按壓左手大臂中點的孔最穴,並將頭抬起,1 -3分鐘內止血。如右鼻孔出血則反之。迎香穴在鼻翼旁的鼻唇溝凹陷處。
3、風門+孔最=通宣理肺散:按摩膀胱經的風門穴(位於背部大椎下的第2個凹窪處,左右各2厘米左右之處,見下圖)加上肺經的孔最穴(位於前臂掌面橈側,尺澤穴與太淵穴連線上,腕橫紋上7寸處)=通宣理肺散。主治傷風,咳嗽,發熱頭痛,項強,胸背痛等。
4、肩井=頸肩腰痛特效穴。肩井穴(見下圖)在大椎穴與肩峰邊線的中點。和足底湧泉穴在同一條邊線上。頸肩不舒服時可以用拿肩井的方法按揉,拇指和四指相對,放在肩正中,一邊捏一邊往上提,就可以讓肩部放鬆,預防肩頸疾病。肩井穴位於肩上,當大椎穴與肩峰端連線的中點上。合谷穴在一手的拇指第一個關節橫紋正對另一手的虎口邊,拇指屈曲按下,指尖所指處。
5、極泉穴=速效救心丸;極泉穴在腋窩頂點。操作手法:用手指彈撥左臂腋窩頂點極泉穴處的肌腱,酸麻感會訊速向手的方向放射,可以在幾分鐘內緩解心臟不適。極泉穴,放射到中指為最好,也有的放射到無名指或小指。如果不發麻只發疼,冠狀動脈可能堵塞50%.
6、中府=補中益氣丸;肺經上的中府穴(位於胸外側部,與第一肋間隙平行,距前正中線6%20寸處,見下圖)。此乃中氣之府,是中氣匯集的地方,因此為調補中氣的要穴,主治氣不足,腹脹,消化不良,水腫、咳等;太淵穴,是肺經的原穴,穴性屬土,土能生金,其補中氣之氣最強,按摩、艾灸都有顯效。此外,只要按摩太白、商丘、太衝三穴就會有補中益氣的效果。
7、氣海=當參;可補中,益氣,生津,治療脾胃虛弱,氣血兩虧,體倦無力,食少,口渴,久瀉,脫肛。氣海穴位於體前正中線,臍下1寸半。
8、人迎穴=速效降壓藥;人迎穴位於頸部,喉結旁,當胸鎖乳突肌的前緣,頸總動脈搏動處(見下圖)。按一邊人迎穴10秒,仃10秒,再按10秒,共三次,再換一側(不能二邊同時按)。如在外面沒有速效救心丸的情況下使用最佳。有人血壓高的情況下也可以用,每次降壓6-10汞柱。
9、尺澤+复溜=麥味地黃丸;按揉肺經的尺澤、腎經上的複溜,相當於麥味地黃丸,具有潤肺、滋陰、去心火、納氣、平喘、止咳嗽等功效。尺澤穴位於肘橫紋中,肱二頭肌腱橈側凹陷處;复溜穴位於小腿裡側,腳踝內側中央上二指寬處,脛骨與跟腱間(或太谿穴直上2寸,跟腱的前方:見最下面的足穴圖)。
10、臂合陽穴+合陽穴=頸通康片;治療頸肩的疼痛。臂合陽穴在手曲內橫紋下2-3指腹中間有縫隙的地方,如果點對了酸麻感覺放射到中指,能治療頸肩的疼痛。
11、大陵穴=嗎叮啉;大陵穴為脾經要穴,位於人體的腕掌橫紋的中點處,當掌長肌腱與橈側腕屈肌腱之間(見下圖)。揉大陵穴可從心臟借點血幫助運化,%20為您增加胃動力,還有健脾功效。
當你吃完飯不消化,揉大陵穴可以從心臟借點血幫助運化,為您增加胃動力;吃的太多喘不上氣來,肚脹,揉公孫穴可促進腸子的蠕動。
12、合谷+太衝=柴胡;雙側合谷+雙太衝,俗稱“開四關”組合在一起,就像柴胡一樣,能疏肝理氣,緩解壓力。合谷穴也是止痛藥。合谷位於第二掌骨的中點,緊握著骨頭中點的邊緣即是,是止痛的特效穴,可治經痛、牙痛。
13、太淵+商丘=參苓白朮丸;肺經上的太淵穴位於手腕橫紋上,拇指根部側即是,可治療咳嗽,氣喘,咳血,胸痛,咽喉腫痛,腕臂痛,無脈症;脾經上的商丘穴,位於內踝前下方凹陷中,當舟骨結節與內踝尖連線的中點處。主治:腹脹,腸鳴,腹瀉,便秘,消化不良,足踝痛,神經性嘔吐,急慢性胃炎,腸炎等。這兩穴合用,可補肺健脾,是免費的參苓白朮丸。
14、神門+大都穴=牛黃清心丸;心經上的神門穴位於手機腕部橫紋的小指端凹陷處(見手臂圖)。脾經大都穴位於足內側緣,足大趾與腳背交界處的那個關節前下方,足大趾內側緣的赤白肉(見足穴位圖)。先按摩心經的神門穴,再按摩脾經的大都穴=牛黃清心丸。如果心中發熱煩燥,常用牛黃清心丸,但這藥若常吃,“是藥三分毒”,不用說也可想而知了。
15、開塞露=商陽穴;大腸經商陽穴位於食指尖端橈側指甲旁,是一個專治便秘的要穴。它治療什麼類型的便秘呢?它的作用有點像開塞露,就是好像大便已經到了肛門這塊了,這個穴就管用了。
16、少商穴=金嗓子喉片;少商穴位於手中指末節尖端中央。針刺少商穴排毒法,能起到立竿見影的效果。
17、少府穴=牛黃清心丸;少府穴位於人體的手掌面,第4、5掌骨之間,握拳時,當小指尖處。少府穴,它有清心瀉火、行氣活血的功效,最強的功效是清心除煩,掐掐它就相當於吃了一味“牛黃清心丸”.
18、曲泉=二妙丸;%20肝經上的曲泉穴位於膝內側部,屈膝內側橫紋端,當股骨內上踝後緣,半腱肌、半膜肌止端前緣凹陷處,是清肝去濕要穴,具有清肝火、祛濕熱。曲泉穴=杞菊地黃丸,相當於中藥“二妙丸”.曲泉是溝通肝腎的要穴,按摩曲泉,可滋陰補肝,主治肝腎陰虛、眼睛酸澀,相當於吃了杞菊地黃丸。
19、足三里=白朮;健脾益氣,燥濕利水,止汗。足三里是人體的一個穴位,位於膝蓋邊際下三寸,在脛骨和腓骨之間(距脛骨前嵴外側一橫指),是足陽明胃經的合穴。
20、合陽穴=杜仲壯骨丸;合陽穴位於膝關節後小腿2-3指腹處。按摩合陽穴,可治療腰背腿頸部疾病。如點對了酸麻的感覺放射到腳趾。注:左病右治,右病左治。
21、陽陵泉+太衝穴=逍遙丸;陽陵泉穴位於膝蓋斜下方,小腿外側之腓骨小頭稍前凹陷中。按摩陽陵泉與吃中藥逍遙丸效果一樣,且更為迅捷。
22、商丘穴=消炎大藥;脾經上的商丘穴在內踝骨的前緣偏下一點(見上圖中“下肢內側部”),該穴正好對應於足底反射區中的下身淋巴反射區,因此可治療各種炎症,如膀胱炎、尿道炎、盆腔炎等。同時還可以做跪膝法,效果會更好。這是因為脾是管運血的,它能把新鮮血液運到病灶上去,臟東西被清走後,炎症自然也就消除了。
23、太徯穴=六味地黃丸;滋陰補腎,並能陰陽雙補。太谿穴位於足內側,內踝後方,當內踝尖與跟腱之間的凹陷處。有中醫專家稱此穴滋腎陰效果極好,相當於六味地黃丸的功效。
24、十全大補湯 = 太谿+复溜=十全大補湯;世人只知鹿茸、枸杞、蟲草、河車(胎盤),為補腎佳品,豈知太谿、复溜、湧泉才堪稱是生命至寶。太谿、复溜兩穴用按摩法,效果很好,也無禁忌,常相配而用,哪個穴位敏感就先揉哪個穴,然後再把不敏感的穴也揉敏感了。有病治病,無病強身,若再同時在腎俞、關元、氣海等穴拔罐。那就真成了一劑安全平和的十全大補湯了。
25、太谿=熟地;養血、滋陰:
26、內庭穴=牛黃解毒丸;里內庭穴位於腳底部,在第二趾根部,腳趾彎曲時趾尖碰到處。約第二趾趾根下約三厘米處。內庭穴是去胃火的,是去熱的穴位,為人體自生的牛黃解毒丸,其作用相當於牛黃解毒。胃火牙痛、咽喉痛、熱性的鼻出血,都可以揉內庭。
27、大都穴=補鈣要穴;大都穴位於足內側緣,當足大趾本節前下方赤白肉際凹陷處--就是足大趾與腳背交界處的那個關節前下方,足大趾內側緣的赤白肉補鈣藥%20脾經大都穴,是補鈣要穴。同時,這個位置也是頸椎反射區。(這個位置也是頸椎反射區。)冬季太陽照的少,會影響鈣的吸收,這時,您只要揉一揉脾經大都穴,就能幫您吸收鈣了。
28、商陽穴=開塞露;這個穴是一個專門治療便秘的要穴。具體說來,點揉按摩商陽穴,就有排便的感覺。商陽穴位於食指尖端橈側指甲旁。
29、太白+商丘+太衝=補中益氣丸;只要按麼太白、商丘、太衝三穴合用=補中益氣丸。
30、照海=生地;清熱生津,涼血,止血。
31、太衝+太谿+曲池=降壓藥;
32、然谷穴=降糖藥;降糖特效穴。
33、大補陰丸然谷=大補陰丸;不妨趕緊揉揉然谷=其功效相當於中藥裡的大補陰丸,去火補陰。
有人心煩不寐,老想喝水,還總愛起急,屬於陰虛火旺的體質。那麼一旦口乾舌燥,不妨趕緊揉揉然谷,其功效相當於中藥裡的大補陰丸,去火補陰。
34、申脈穴(位於足外側部,外踝直下方凹陷中,見上圖)為身寒多病者的純陽大藥,可緩解眩暈、雙眼發紅腫痛、腰酸背痛、足踝關節痛等症狀,對腹瀉、消化不良有輔助作用。適用於寒性體質;中老年朋友;經常傷風感冒、腹瀉、怕冷的人。
- Oct 25 Sat 2014 18:08
10食物滋陰補腎效果超好
人體內所有的液體成分在中醫看來,都屬於“陰”的範疇。“陰”就如同水,具有柔和、清涼、向下流動的特性,滋潤萬物生長。《黃帝內經》裏說,“陰虛則內熱。”因此,陰虛的人就像煮飯時缺了水,出現急躁上火、口幹咽幹、愛口渴、怕熱喜涼、便秘等問題。這裏博主給大家介紹10種具有滋陰補腎功效的常見食物。
10食物滋陰補腎效果超好1.鴨肉
是理想的清補之物,文火久燉,更能讓其中的營養成分煮出。陰虛體質的人,尤其是腰膝酸軟、五心煩熱、心情急躁易怒的更年期綜合征患者最為適用。
2.豬肉皮
有滋陰和潤燥的作用。清代醫家王孟英說:“豬肉補腎液,充胃汁,滋肝陰,潤肌膚,止消渴。”豬肉皮補陰、潤燥、護膚的作用更顯著,春秋季節食用更好。10食物滋陰補腎效果超好3.牛奶
歷代醫家對牛奶的滋陰作用頗多贊譽,稱牛奶“潤肌止渴”、“潤皮膚”、“潤大腸”、“滋潤五臟”、“滋潤補液”。牛奶對失眠多夢、神疲乏力、偏頭痛的陰虛者很適宜。
4.甲魚
能滋陰涼血,為清補佳品,能滋肝腎之陰,清虛勞之熱,適用於久病耗津、勞神傷液、老年陰虧導致的陰虛火旺者。虛勞骨蒸、潮熱盜汗、骨軟腳弱者更為適宜。
5.幹貝
肉質細嫩,味道鮮美,能滋陰補腎。《本草從新》裏說,幹貝“療消渴”。糖尿病患者常口幹舌燥、多飲、多食、多尿、體重減輕,建議常用幹貝燉湯喝,但尿酸高者慎用。
6.蛤蜊
能滋陰、化痰、軟堅、散結。其性滋潤而助津液,所以能潤五臟、止消渴、開胃、滋陰、明目。糖尿病、幹燥綜合征、結核病、甲狀腺結節、乳腺增生、胃十二腸潰瘍及腫瘤等患者都適合食用。
7.桑葚
有滋陰補血功效,能補肝腎之陰。《本草經疏》說,桑葚“為涼血補血益陰之藥”,適用於肝腎陰虛體質的人,高血壓患者最適合。
8.枸杞
有滋陰益壽的功效,對肝腎陰虛的腰膝酸軟、頭暈目眩、兩眼昏花、耳鳴耳聾,或肺腎陰虛的咳嗽盜汗、虛勞損傷,糖尿病的口幹口渴、皮膚瘙癢、肢體麻木等有改善作用。
9.銀耳
是民間最常用的清補食品,有滋陰養胃、生津潤燥的作用。尤其對肺陰虛和胃陰虛者,及幹咳無痰、咽癢、皮膚粗糙、色素沈著、頭皮脫屑者最適宜。
10.阿膠
既能滋陰,又能補血。對失眠健忘、眩暈、手足顫動、心悸、鼻腔牙齦出血、幹咳無痰、胎動不安等陰血虧虛型病人有很好的補益作用。
大家通過食療滋陰補腎,還可以享受美味,何樂不為?
- Oct 23 Thu 2014 18:28
【常做這15件小事助你健康長壽~】
☯導讀:健康又長壽,是現代人養生的追尋目標。其實,只要在生活中做一些小事,就能離這個目標越來越近。那麼,這些小事是什麼呢?
1、清晨醒來時多吃食物
早餐在飲食計畫中,起著決定性的作用。人處於睡眠狀態時,新陳代謝的速度會達到最低。隨著清晨的蘇醒,新陳代謝會逐漸回復正常水準。
醒來後越快吃早餐,新陳代謝的速度就提高地越快。
如果你是個晨練愛好者,運動前要保證吃一個香蕉,運動後再吃早餐。茶或咖啡不可代替早餐,燕麥片拌水果,或是一個熟雞蛋和一碗粥、麵包,都是早餐不錯的選擇。
2、來不及吃早餐別空手上班
如果你來不及吃早餐,應事先準備好一個粗麵粉麵包、一點水果,如香蕉和一瓶優酪乳帶到辦公室。一樣,餓的時候,就能隨手取到一份強力早餐,為工作及時“加油”。
3、和孩子一樣喝奶
一天喝三杯優酪乳的人,會比沒喝優酪乳的人多消耗60%的脂肪。
是什麼讓優酪乳變得如此之神奇,答案是優酪乳裡豐富的鈣離子。它充當著催化劑,使身體能更快地燃燒脂肪。優酪乳搭配豆腐,蔬菜,穀類食品食用,會更好地發揮效果。
4、睡不好會發胖
下次午夜時,還對肥皂劇欲罷不能時,你得對自己說:“睡眠不足,很容易長胖的。”
無形中給自己一種壓力。每天睡5~6小時的人,平均比每天睡7—8小時的人重6—8磅。
當正常睡眠時間被剝奪時,身體會產生大量的抗壓激素,以減緩新陳代謝的速度,同時第二天的食欲也會增強。
如果早晨必須7點起床,前天晚上最好在11點左右就寢。睡覺前不要看電視,可以泡個熱水澡,或者讀本不錯的小說。
5、蜂蜜人體細胞忠實的捍衛者
麵包塗蜂蜜是不是你愛吃的早點?不妨用深暗顏色的蜂蜜,而不用淺色的蜂蜜。
據美國一項研究發現,深暗色的蜂蜜例如森林蜂蜜對人體細胞特別有效,因為它含有豐富的抗氧化作用的保護細胞的物質,並對血液大有好處,能預防心臟循環系統的疾病。
6、不停地運動
把日常鍛煉分為兩部分,例如:清晨20分鐘的力量練習,晚飯後半小時的散步,新陳代謝的速度將會增大一倍。就是說分階段練習,比一次性練習更容易消耗熱量。
每小時抽出5分鐘的時間隨便走走,同樣會收效。
但是不要走入這樣的一個誤區,不要認為運動一秒都會奏效的。
7、飲食宜粗不宜細
科學家通過對被實驗物件胰島素指標的觀測,來研究纖維素在減肥過程中所起的作用,結果是:經常吃健康,未經加工過的水果蔬菜、全麥麵包比那些食用加工過的澱粉食品多消耗80%的熱量,未經加工食品中的纖維是直接被人體所吸收,而加工過的纖維卻是分解成糖分被人體所吸收。
隨著體內糖分的增加,也會使胰島素吸附脂肪的能力增加,從而使體內的脂肪堆積。
8、五分鐘完全放鬆
當一個人處於完全放鬆的狀態下,身體不會產生抗壓激素,從而會感覺舒適宜人。人在這種放鬆狀態下,緊張的情緒得到了釋放,受壓的肌膚也獲得了休憩感。因此,不妨時常提醒自己放鬆5分鐘吧!
9、餐前餐後多補充水分
飯前飯後都應補充大量的水分。身體缺水時,新陳代謝的水準,會比原先降低減少2%。
這時候避免喝茶、蘇打水、咖啡等含有咖啡因的飲料。在咖啡因的作用下,身體只會吸收一半的水分。
10、精神食糧
誰想腦子靈,思維敏捷和工作效率高,誰就應多吃碳水化合物豐富的食品和補充維生素b。
核桃、粗麵粉麵包和香蕉是你首選的壯腦品,因為它們供給你腦力勞動所必需的精神營養。
11、不要臨睡前才洗熱水澡
體溫太高也會抑制大腦褪黑激素的分泌,影響你的睡眠品質。
因此,臨睡前才洗熱水澡絕不明智。
聰明的做法是,在睡前90分鐘沐浴,這樣等到臨睡時,體溫剛好降到最適宜睡眠的溫度。
如果迫不得已在臨睡前洗澡,就在最後用冷水冷敷一下額頭,也有助於體溫迅速降低。
12、租房前先消毒
如果你還是租房族,那麼一定要小心了!因為“二手房”是大部分疾病傳播的源泉,尤其在病毒最易傳播的春季。幾乎沒有業主會在出租房屋前對房屋進行消毒,而蟎蟲、流感病毒、乙肝病毒、黴菌等都能在常溫下存活很久。
尤其牆壁、床鋪、衣櫃、馬桶、洗手池這些地方,都要仔細消毒,至於空調、洗衣機、飲水機更是要請專人來消毒。
13、不要在健身房健身
當然,這裡指的是空氣流動性不好的健身房。因為這樣的健身房中充斥著他人呼出的廢氣、排出的毒素,而你在運動狀態下,最易吸收進這些廢氣和毒素,不僅起不到健身作用,反而讓身體遭殃。
所以,要麼選擇空氣流動性良好的健身房,要麼乾脆在戶外運動,尤其是綠植茂盛的公園,那可不是老爺爺老奶奶的健身專用地。
14、別在疲勞時喝咖啡、抽煙
儘量不要在身體特別疲勞時喝咖啡或抽煙來提神,否則會對心血管系統造成無法挽回的損傷,心悸、心慌就是嚴重的症狀表現。
尤其不要在疲勞時既喝咖啡又抽煙,否則不僅對身體的傷害是翻倍的,咖啡的獨特香味和成分還會加重你對香煙的渴望!
15、中午也要刷牙
你堅持每天早晚刷牙,但睡眠時你口腔內細菌的繁殖速度其實只是白天時的60%,換句話說,白天你的口腔也需要護理,中午也要刷牙,但不要在餐後立即刷牙,最好安排在餐後半小時,這樣能防止損傷牙釉質。尤其是吃完薯條或薯片後,更要注意刷牙護理。
- Oct 07 Tue 2014 23:05
飲食謹記8個數字讓你更長壽
每個人都希望自己可以健康長壽,其實這可以通過飲食來調理。那麼你知道人的長壽秘訣是什麼嗎?你知道如何才是正確的養生之道嗎?今天小編告訴大家飲食謹記8個數字讓你更長壽,一起來了解一下吧!
半斤水果
水果不僅口感好,還能提供多種抗氧化成分和大量的鉀,有益於調控血壓和預防癌症。但水果也不宜過量食用,每天吃的量在半斤左右為佳。
需要提醒的是,吃水果最好要保持其天然狀態,喝果汁雖能得到其中的部分營養,但防病的好處卻會打折扣。
一匙食鹽
中國營養學會建議,成年人每天攝入食鹽不要超過6克,這相當於平平的一不鏽鋼湯匙或一小啤酒蓋。
除了做菜和煲湯時要少放鹽外,還要少吃醬肉、香腸、燒雞等含鹽高的加工食品。不僅如此,在吃鹹鴨蛋、甚至餅乾等點心后,用餐時都需要減鹽。
兩盤蔬菜
蔬菜供應的保健成分、維生素和膳食纖維能幫助人們遠離多種癌症和心臟病。
每天應進食兩盤蔬菜,總的實際攝入量保持在1斤左右,種類最好能達到5種,其中一盤最好是新鮮、深綠色的時令蔬菜。
三勺素油
每天食用油的量不宜超過30克,最好限制在25克以下,其量大約相當於3白瓷湯勺。吃油的種類要常變換,並少吃豬油等動物性油脂。
四樣主食
主食不僅僅包括米飯饅頭,還包括黑米、燕麥、蕎麥、小米、紅小豆、芸豆、蓮子等雜糧,每天吃的種類最好能達到4樣。
這些完整的澱粉種子富含B族維生素、礦物質和膳食纖維,有利於腸道健康,有益血糖和血脂。
五種調料
在烹調中,儘管調料的用量很少,但它們也有一定的保健作用。
花椒、肉桂等是天然抗氧化劑的重要來源;醋和咖喱有益於控制血糖;蔥、姜、蒜等可提高食慾,解毒殺菌。每天吃調料的種類最好達到5種。
六份蛋白質
蛋白質類食物在提供優質蛋白質的同時,還會帶來不同的健康作用,紅肉補鐵,魚肉提供優質脂肪酸,豆腐中含有大豆異黃酮等保健成分,牛奶有利於強壯骨骼,雞蛋是維生素寶庫,堅果有益心腦健康。
七杯白開水(每杯200毫升)
這個量大約相當於3瓶普通礦泉水。
10種平民食物讓你長壽
1.豆腐
老人們普遍愛吃豆腐。他們說:「魚生火,肉生痰,白菜豆腐保平安。」《隨息居飲食譜謂:「處處能造,貧富攸易,詢素食中廣大教主也,亦可入葷饌,冬月凍透者味尤美。」
豆腐主要成分是蛋白質和異黃酮。豆腐具有益氣、補虛、降低血鉛濃度,保護肝臟,促使機體代謝的功效,常吃豆腐有利於健康美和智力發育。老人常吃豆腐對於血管硬化、骨質疏鬆等症有良好的食療作用。
2.粥
從長壽老人的飲食習慣看無一不喜歡喝粥。著名經濟學家馬寅初和夫人張桂君,夫妻雙雙都是百歲老人,倆人尤其喜歡喝粥。每天早晨,把50克燕麥片加入250克開水,沖泡2分鐘即成粥。天天如此,從不間斷。
上海第一百歲老人蘇局仙先生,一日三餐喝大米粥,早晚喝稀粥,中午喝稍稠的粥,每頓定量為一淺碗,已形成習慣。他們說:「喝粥渾身舒坦,對身體有益。」歷代醫家和養生家對老人喝粥都十分推崇。
《隨息居飲食》說:「粥為世間第一滋補人物。」粥易消化、吸收,能和胃、補脾、清肺、潤下。清代養生家曹慈生說:「老年,有竟日食粥,不計頓,亦能體強健,享大壽。」他編製了粥譜一百餘種,供老年人選用,深受歡迎。
3.大白菜
大白菜,平常菜,老年人,最喜愛。白菜味道鮮美、勞素皆宜,國畫大師齊白石先生有一幅大白菜圖,獨論白菜為「菜中之王」,並贊「百菜不如白菜」。
老人常說:「白菜吃半年,大夫享清閑」。可見,常吃白菜有利於祛病延年。大白菜含有礦物質、維生素、蛋白質、粗纖維。從藥用功效說,大白菜能養胃、利腸、解酒、利便、降脂、清熱、防癌等七大功效。
4.米
老人最喜歡小米,把小米當成最好的滋補佳品,小米是穀子去皮后的顆粒狀糧食,歷來就有「五穀雜糧,穀子為首」的美稱。體弱有病的老人常用小米滋補身體。
祖國醫學認為,小米益五臟,厚腸胃,充津液,壯筋骨,長肌肉。清代有位名醫說:「小米最養人。熬米粥時的米油勝過人蔘湯。」可見,長壽老人喜歡小米很有道理。
5.蘋果
每日吃一個蘋果可以大幅降低患老年痴呆症的風險。蘋果含有的櫟精不僅具有消炎作用,還能阻止癌細胞發展。蘋果同時富含維生素和礦物質,能夠提高人體免疫力,改善心血管功能。
6.魚
關心心臟健康的人應當多吃魚,每周做三頓魚菜或每天吃30克魚肉,能夠使中風風險降低50%。醫學研究證明,經常吃魚的日本人和愛斯基摩人與很少吃魚的民族相比,患心血管疾病的比例要小得多。
7.大蒜
大蒜不僅能夠防治感冒,還能降低胃癌、腸癌風險,增強消化功能。另外大蒜還能很好地凈化血管,防止血管堵塞,有效預防血管疾病。
8.草莓
只要多吃草莓就能充分補充維生素C,草莓同時富含鐵,可以提高機體免疫能力。草莓中的染色物質和香精油,能形成特別酶,預防癌症。
9.胡蘿蔔
胡蘿蔔富含β-胡蘿蔔素,不僅能夠保護基因結構,預防癌症,還能改善皮膚,增強視力。
10.香蕉
香蕉是碳水化合物含量最高的水果,還含有各種各樣的微量元素,能阻止糖迅速進入血液,其中鎂含量豐富,吃上1根香蕉就能滿足人體24小時所需鎂元素的1/6。
總結:通過小編上文的介紹,你知道哪8個數字讓你更長壽了嗎?你知道人的長壽秘訣是什麼了嗎?你知道正確的養生之道了嗎?想要活得長壽,一定要合理安排自己的飲食,吃的健康才能活得更久!
- Oct 07 Tue 2014 22:10
可惜!原来90%的人都不会吃枸杞!【必看必分享】
【枸杞妙用】
1.用於治療男性不育癥:每晚取枸杞子15克洗凈嚼服,
以連服一個月為一療程,也可持續服用幾個療程,服藥期間應適當地節戒房事。
2.用於治療肥胖病:每天取枸杞子30克洗凈,用開水沖泡當茶飲服,早晚各一次,連服四個月可以取得較好的降脂減肥效果,且無副作用。
3.用於輔助治療消渴病(糖尿病):枸杞子100克洗凈,蒸熟後嚼食,每次10克,每日3次,可長期服用,能收輔助降血糖和止消竭之功。
4.用來治療老人夜間口渴:每晚取枸杞子30克洗凈後嚼服,連服10天一般有效,必要時可連續服用。
5.高血壓,糖尿病:每日用枸杞子15克,煎湯代茶,常服有效。
6.夜盲,視力衰退:枸杞子6克,白菊花6克,泡水代茶。
7.肝虛眼痛,見風流淚,雲清遮眼,白內障等癥:枸杞子250克,黃酒適量,浸於壇中,密封1-2個月後,每日食後適量飲,一日2次。
8.枸杞補腎可選用枸杞羊腎湯:枸杞子30克,羊腎一對,加水及調料後熬燉,喝湯吃腎。枸杞的補虛作用重點在補腎,治腎虛腰痛療效顯著,宜佐餐常用。
9.枸杞安神可用枸杞桂圓粥:取枸杞10克,桂圓肉15克,紅棗4枚,粳米100克,洗凈加水熬粥食用。此方對血虛失眠效果較好。宜常食。
10.枸杞健腦可選用枸杞羊腦璞:取枸杞250克,羊腦一個,放入容器,加食鹽、蔥、姜、料酒,隔水蒸熟。食用前可酌加味精少許調味。宜佐餐食之。
11.枸杞烏發可選用枸杞核桃璞:取枸杞100克,核桃仁12個,小黑豆100克,加水適量熬至豆爛即成,放涼後置於冰箱內,每日早晚加熱後各服15-30克。
12.妊娠嘔吐:枸杞子、黃芩各50克。置帶蓋瓷缸內,以沸水沖浸,待溫時頻頻飲服,喝完後可再用沸水沖,以愈為度。
13.慢性萎縮性胃炎:選寧夏枸杞子洗凈,烘乾打碎分裝,每日20克,分2次於空腹時嚼服,2個月為1個療程。
14.治療老花眼,可參照以下偏方:取優質枸杞一勺,沖洗乾凈後放入杯中,再用開水兌入。待兩三分鐘後水溫稍涼時,再放入一勺蜂蜜,攪拌均勻後即可飲用。每日晨起、睡前各飲一杯,兩個月後即可見效。
【枸杞食療配方】
1.草龍珠蜜汁枸杞子:枸杞子、龍眼肉各20克,葡萄乾50克,蜂蜜20克,菠蘿200克。以上各種用凈水沖凈,入小碗加蜂蜜及適量水入蒸籠蒸20分鐘。常服延年益壽,充實正氣,補氣養血。
2.枸杞枇杷膏:枸杞子、枇杷果、黑芝麻、桃仁各50克,蜂蜜適量,將枇杷果、桃仁切碎,枸杞子、黑芝麻洗凈加水浸泡放入鍋內,大火燒沸,小火熬煮20分鐘,取煎汁1次,加水再煮共取液3次,合併煎液,用小火濃縮至膏,加1倍分量的蜜即成,冷卻裝瓶待用,益肺腎補虛,平喘咳潤燥,用於晚期肺癌虛弱,體質軟弱患者。
【枸杞子的正確吃法】
很多人喜歡用枸杞泡水、或煲湯,其實枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用,但並不適合所有人食用,也不是隨便怎麼吃都行的。
不要過量食用枸杞子是非常安全的食物,裡面不含任何毒素,可以長期食用。健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適;如果想起到治療的效果,每天最好吃30克左右。
直接嚼著吃效果更好直接用嘴嚼,對枸杞子中營養成分的吸收會更加充分,更有利於發揮枸杞的保健效果。但要注意數量上最好減半,否則容易滋補過度。
什麼人最適合吃枸杞?最適合吃枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人。要長期堅持,每天吃一點,才能見效。
脾胃虛弱有寒濕、洩瀉者;外感熱邪時等都不能吃枸杞子,否則會雪上加霜。
枸杞子溫熱身體的效果相當強,正在感冒發燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。
枸杞一年四季皆可服用夏季宜泡茶,但以下午泡飲為佳,可以改善體質,利於睡眠。
注意枸杞泡茶不宜與綠茶配, 適合與貢菊、金銀花、胖大海和冰糖一起泡,用眼過度的電腦族尤其適合。秋季需要配滋潤食品,比如雪梨、川貝、百合、玉竹等,效果更好。當然,也可以配用一些酸性的食品,如山楂等,以達“酸甘化陰”之效。冬季配伍羊肉、肉蓯蓉、巴戟天、金匱腎氣丸等一起用,有助於人體陽氣生長,抵抗自然界嚴寒。冬季枸杞也宜煮粥,它可以和各種粥品搭配。枸杞玉米羹鮮香可口,色澤美觀。
【枸杞茶的幾種常見的做法 】
紅棗枸杞茶取枸杞一小把(約20~30粒)、紅棗3-4粒。直接將枸杞和紅棗放入玻璃杯中,以開水沖泡服用,或者用水煮沸後服用。
注意:
A、如果熬夜後口乾舌燥很嚴重,或者火氣很大的話,可另加白菊花1-2朵一起沖服。
B、沖服時,注入開水後不要立即服用,應該讓枸杞和紅棗在水中充分浸泡後再喝,效果更好。
C、紅棗可先剪開,然後再進行沖泡。
枸杞八寶茶取貢菊2朵,金銀花8朵,紅棗1顆,胖大海1顆,蓮子芯8粒,枸杞子5顆,西洋參1片,陳皮2片,冰糖適量,以沸水沖泡,當茶飲用。此為一天用量,可反復沖泡。八寶茶不僅對穩定血壓有一定的輔助效果,而且可起到生津潤肺的作用。
菊花枸杞茶用菊花和枸杞當茶一樣泡著喝。菊花要用杭菊花,枸杞要買寧夏枸杞,顆粒小,紅亮亮的。每次用杭菊花10克、枸杞10克,放入大茶壺內,加入熱開水,10分鐘後便可飲用。
菊花枸杞茶能預防和治療各種眼病,對糖尿病、高血壓、冠心病都有好處,最適宜老年人飲用。脾胃虛弱者應注意,在製作時放上幾枚大棗,加強健脾作用。
參須枸杞茶 取參須20克,枸杞l0克。將參須加入熱水中煮開,再加入枸杞用小火煮約1分鐘即可。
也可以直接放入參須和枸杞用開水沖泡。可防止衰老,補充元氣,增加身體的抵抗力,增強抗癌細胞的活性,並能補脾益肺、生津、安神。
- Oct 06 Mon 2014 22:55
水果也要挑時間吃?揭不同水果最佳食用時間
水果是日常養生的必備品,不僅補充身體多種元素,而且又能美容養顏。但是,你知道水果也要挑時間吃嗎?根據不同的功效在適合的時間吃,會讓營養加倍。下面是不同水果的最佳食用時間推薦。
早上最宜:
蘋果、梨、葡萄
早上吃水果,可幫助消化吸收,有利通便,而且水果的酸甜滋味,可讓人一天都感覺神清氣爽。人的胃腸經過一夜的休息之後,功能尚在激活中,消化功能不強。因此酸性不太強、澀味不太濃的水果,比如蘋果、梨、葡萄等就非常適合。
餐前別吃:
聖女果、橘子、山楂、香蕉、柿子
有一些水果是不可以在飯前空腹吃的,如聖女果、橘子、山楂、香蕉等。聖女果中含可溶性收斂劑,如果空腹吃,就會與胃酸相結合而使胃內壓力升高引起脹痛。橘子中含大量有機酸,空腹食之則易產生胃脹、呃酸。山楂味酸,空腹食之會胃痛。
香蕉中的鉀、鎂含量較高,空腹吃香蕉,會使血中含鎂量升高而對心血管產生抑制作用。所以想以香蕉減肥的朋友們一定要注意了,不能貪圖瘦身反而損害身體健康。
柿子有收斂的作用,遇到胃酸就會形成柿石,既不能被消化,又不能排出,空腹大量進食后,會出現噁心嘔吐等癥狀。
飯後應選:
菠蘿、木瓜、獼猴桃、橘子、山楂
菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶能幫助消化蛋白質,補充人體內消化酶的不足,增強消化功能。李時珍在《本草綱目》中也肯定,菠蘿可以健脾胃、固元氣。餐后吃些菠蘿,能開胃順氣,解油膩,助消化。
木瓜中的木瓜酵素可幫助人體分解肉類蛋白質,飯後吃少量的木瓜,對預防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等都有一定的功效。獼猴桃、橘子、山楂等,富含大量有機酸,能增加消化酶活性,促進脂肪分解,幫助消化。
夜宵佳選:
桂圓
夜宵吃水果既不利於消化,又因為水果含糖過多,容易造成熱量過剩,導致肥胖。尤其是入睡前吃纖維含量高的水果,充盈的胃腸會使睡眠受到影響,對腸胃功能差的人來說,更是有損健康。但如果睡眠不好,可以吃幾顆桂圓,它有安神助眠的作用,能讓你睡得更香。
補充閱讀:如何延長水果的保存期
在冬天裡,很多網友都喜歡吃反季水果。但是容易買到卻難以儲存,很多人第一時間會想到冰箱,熟不知冰箱不是什麼都能幫上忙。因為水果的保存條件跟溫度有很大關係,相對溫度達到標準,而濕度卻不夠,也會加快水果的腐爛。那麼,冬天怎麼保存水果呢?
一般人都會了解,熱帶水果大部分都怕冷,不宜放在冰箱中冷藏。凍傷的水果不僅營養成分遭到破壞,還很容易變質。再過幾天,果肉就會腐爛。
一般說,溫帶水果,如葡萄、蘋果、梨等放在冰箱里,可以起到保鮮的作用。而香蕉和芒果在10℃的溫度下保存,果皮就會變黑;菠蘿在6℃—10℃下保存,不僅果皮會變色,果肉也會呈水浸狀;荔枝和龍眼、紅毛丹等在1℃—2℃下保存,外果皮顏色會變暗,內果皮會出現像燙傷一樣的斑點,這樣的水果往往不能再吃了。
熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏。如果一定要放入冰箱,應置於溫度較高的蔬果槽中,保存的時間最好不要超過兩天。
水果的保存也要分類處理,不能盲目的塞進冰箱。第一類不要放入冰箱,否則會凍傷。如:香蕉、楊桃、枇杷等。第二類可以放入冰箱,但一定要先催熟(即未熟果不可放入冰箱)。如:榴槤、芒果、釋迦、百香果、柿子、木瓜等。第三類必須放入冰箱,才能久存。如:桃子、桑椹、李子、荔枝、龍眼、紅毛丹、櫻桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龍果、甜瓜、柚子等。第四類常溫保存或冰箱冷藏均可。如:檸檬、鳳梨、葡萄、柳橙、橄欖、青棗、蘋果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。
- Oct 05 Sun 2014 23:01
16种快速杀死体内癌细胞的食物,一定要知道!!!
“病從口入”,看似簡單的幾個字事實上卻包含了多個層次的意思:衛生問題、營養問題、食品安全問題甚至更深層的健康飲食以及食物治療問題。癌症的發生往往是因為食物上選擇錯誤,盛信達今天給大家介紹十六款可以有效殺死體內癌細胞的健康食物。
1、苦瓜:李時珍稱其為“一等瓜”
苦瓜在民間受到的待遇兩極分化嚴重,不少人很“好”這一口,也有人對其敬而遠之。但真正給它“好身份”的卻是明代大醫學家李時珍,他稱其為“一等瓜”,是不可多得的抗癌瓜。
西醫更證明,苦瓜的抗癌功效來自一種類奎寧蛋白,它是一種能激活免疫細胞的活性蛋白,通過免疫細胞做“二傳手”,將癌細胞或其他不正常的細胞殺掉∴瓜種子中含有一種蛋白酶抑製劑,能抑制腫瘤細胞分泌蛋白酶,從而抑制癌細胞的侵襲和轉移。
2、茄子:“霜打茄子”是好藥
中藥許多方劑及民間驗方中,時常使用“秋後老茄子”、“霜打茄子”。越來越多證據表明,茄子具有抗癌功能。曾有試驗從茄子中提取的一種無毒物質,用於治療胃癌、子宮頸癌等收到良效。另外,茄子中含有龍葵鹼、葫蘆素、水蘇鹼、膽鹼、紫蘇甙、茄色甙等多種生物鹼物質,其中龍葵鹼、葫蘆素被證實具有抗癌能力,茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆為良藥,古代就有秋茄根治療腫瘤的記載。
茄子還含有豐富的營養成分,除維生素A、C偏低外,其他維生素和礦物質幾乎跟西紅柿差不多,而蛋白質和鈣甚至比西紅柿高3倍。
3、海帶:可預防乳腺癌和甲狀腺腫瘤
海帶中藥名為“昆布”,可預防乳腺癌和甲狀腺腫瘤。海帶富含碘,能防“大脖子”病在中國已經婦孺皆知,實際上,海帶還有其他諸多“本領”,它含的海藻酸鈉與具致癌作用的鍶、鎘有很強的結合能力,並將它們排出體外;海帶可選擇性殺滅或抑制腸道內能夠產生致癌物的細菌,所含的纖維還能促進膽汁酸和膽固醇的排出;海帶提取物對各種癌細胞有直接抑制作用。
4、地瓜:逐漸被淡忘的抗癌佳品
小時候冬天捧著香噴噴的烤紅薯邊暖手邊解饞的日子已經淡出不少年輕人的記憶,過去走街串巷的賣烤紅薯攤現在幾乎無跡尋,隨著經濟條件的好轉,有調查表明,我國城鎮居民不少人已不再食用地瓜。
地瓜:別名甘藷、紅薯、白薯,被認為是祛病延年、減肥保健的絕佳食品。其實地瓜也有強大的防癌功能。最近科技人員在地瓜中發現了一種去氫表雄酮的物質,它能預防腸癌和乳腺癌的發生。
5
、南瓜:被譽為“神瓜”
在某些國家它被譽為“神瓜”,因為它既可為糧,又可為菜。美國人在感恩節都要吃南瓜,以表示對南瓜的謝意。但是,在我國,現已很少種植。
南瓜可預防肥胖、糖尿病、高血脂和高膽固醇血症,對癌症預防有很好的效果,南瓜維生素A的含量之高,是常人無法想像的。另外含有豐富的維生素C、鈣質和纖維素,還含有抑制致癌物色氨酸-P的不明成分。
6、麥麩:最好的防癌食物纖維
別名麩子,小麥磨粉時脫下的種皮,用作飼料,不食用。用麥麩餵牲口,皮膚紅潤,毛髮油亮,極顯健康狀,現麥麩日益受到人們的重視,為了健康,西方不少機構號召人們吃全穀食物、全麥食物。全麥食物即把小麥全粒磨成麵粉丁再分出麥麩,用這種粉製成的食品。
麥麩是小麥主要營養成分的“倉庫”,B族維生素、硒、鎂等礦物質及纖維素幾乎都集中在它身上。它能預防並治療結直腸癌、糖尿病、高膽固醇血症、高脂血症、便秘、痔瘡等。因此,不少專家認為,麥麩是最好的防癌食物纖維。
7、蘿蔔:根莖類蔬菜中的“健康保護神”
蘿蔔別名萊菔,品種多,皆為抗癌能手,所以有農諺:“冬吃蘿蔔夏吃薑,一生不用跑藥堂”以及“十月蘿蔔水人參”之說。荷蘭人定胡蘿蔔為“國菜”,日本、美國認為它是根莖類蔬菜中的“健康保護神”。
蘿蔔具抗癌、寬胸、化痰、利尿之功能。蘿蔔中含有多種酶,能消除亞硝胺的致癌作用,其中的本質素能刺激肌體免疫力,提高巨噬細胞的活性,增強其吞噬殺滅癌細胞的能力。蘿蔔的辣味來自芥子油,它可刺激腸蠕動,促進致癌物的排除,蘿蔔中還含有許多抑制致突變活性的不明成分。蘿蔔中維生素C含量比蘋果、梨高出8--10倍。而胡蘿蔔因含豐富的胡蘿蔔素,也具有極好的防癌作用。
8、獼猴桃:維生素C含量居水果之冠
棕色,形似土豆,其內碧綠如翡翠,甘酸可口,本是南方山區野果,現在已移栽到全國各地。其果實富含糖、蛋白質、類脂、維生素、有機酸及多種礦物質。維生素C含量居水果之冠,每100克果子含200毫克,幾乎是柑橘的100倍,西紅柿的30倍,是名副其實的“天然維生素C片”,另外還含有豐富的具有保護血管功能的維生素P ,其營養價值甚高。
- Oct 05 Sun 2014 21:12
喝了蜂蜜配生薑,男人想什麼樣就能什麼樣,女人也是如此!(歡迎分享!)
蜂蜜配生薑,男女老少都適合飲用,每天早晨及入浴前各喝一次,連續喝兩個月後,體質明顯改善,腰圍變細,體重可減輕約十公斤,皮膚變得細嫩,堅持飲用生薑蜂蜜水一年以上,臉部和手背等處的老年斑就會明顯改善,或消失,或程度不同地縮小,或顏色變淺,而且不會有繼續生長的跡象。總之,蜂蜜配生薑的妙處,在於對身體很有益處,愛美又想要健康的人,不妨試試看吧!
一、蜂蜜薑湯做法:
1.約十公克的薑磨成糊狀。
2.把薑糊放入玻璃杯裡。
3.注入滾燙的熱開水。
4.加入一匙蜂蜜,拌勻後飲用。
5.男女老少都適合飲用。
連續喝兩個月(每天早晨及入浴前各喝一次),據書本記載的見證:
1.身體變溫暖,手腳冰冷的『怕冷症』體質明顯改善。
2.體重可減輕約十公斤。
3.皮膚變得細嫩。
4.去掉多餘贅肉,腰圍變細。
5.堅持飲用生薑蜂蜜水一年以上,臉部和手背等處的老年斑就會明顯改善,或消失,或程度不同地縮小,或顏色變淺,而且不會有繼續生長的跡象。
姜對身體很有益處,愛美又想要健康的人,不妨試試看吧
二、蜂蜜配生薑的作用
1、成熟蜂蜜600g,生薑600g。將生薑搗爛取汁、澄清去除上層汁液,取其沉澱物加入蜂蜜攪勻。晚飯後服用可治慢性氣管炎。
2、蜂蜜12g 。生薑6g,桔子1個。將桔子放炭火中燒黑、搗爛與蜂蜜生薑汁同裝入大杯中倒入溫開水,放涼後一次服下,可治氣管炎。
3、蜂蜜180g,鮮薑110g,大西瓜1個,香油160g,大棗10個。將西瓜頭切開把中間的瓜瓤掏出留下約3.5 厘米厚的瓜瓤在西瓜內放入蜂蜜、香油、切成片的鮮薑、去核的大棗、將瓜蓋好,放入鍋內並固定住,加水至四瓜的1 /3處燉煮90分鐘趁熱喝掉西瓜裡的汁,稍後吃點薑片然後睡半小時覺,對氣管炎、哮喘病當年即顯效服用時忌煙和辛酸的食物。
4、蜂蜜100g.生薑11g,杏仁35g。將生薑切碎末,杏仁炒熱研末,一同混入蜂蜜中攪勻,日服3 次.每次11g ,可治療慢性支氣管炎。
5、蜂蜜120g ,生薑60g,茶樹根120g、將生薑茶樹根水煎取汁,加入蜂蜜調勻,代茶飲,治慢性支氣管炎。
6、蜂蜜150g.薑汁15g ,大南瓜1個。將南瓜切開頂蓋,去瓤加少許香油和蜂蜜薑汁蓋好頂蓋.隔水燉2小時.服用。適用於肺、腎兩虛的哮喘患者。
7、蜂蜜150g.老薑150g,大雪梨5個,黑豆600g。將梨、老薑搗碎取汁,黑豆研末加蜂蜜調勻然後七蒸七曬,隨時服用,可治久咳不愈
8、蜂蜜50g ,生薑25g ,貝母10g,白糖40g。把貝母研末與白糖和勻,加蜂蜜、薑汁(把生薑榨成汁)調服,治久咳不愈。
9、蜂蜜180g,薑汁大半碗,豬肺子1 個,杏仁50粒。在狂肺內放入薑汁、蜂蜜、杏仁燉熟去杏仁分次服湯食豬肺,可治老年咳嗽。
10、蜂蜜259,鮮生薑汁60g, 綠茶6g ,鮮葡萄汁適量,把綠茶倒入沸水中泡成濃茶水,再加入蜂蜜、薑汁葡萄汁調勻每日服1劑。適用於肺燥咳嗽。
11、蜂蜜、主姜、蘋果梨各60g 。將生薑、梨搗爛取汁.加入蜂蜜調勻,每日服2次。活用於肺熱咳嗽。
12、蜂蜜35g, 姜58g,核桃肉50g、苦杏仁50g 。把核桃肉、苦杏仁用水浸泡去皮、姜洗淨切末,合在一起搗爛,加入蜂蜜拌成膏。睡前服用,分10次服完。本方適用於肺熱咳喘、痰吐不利等症。
13、蜂蜜200g ,鮮薑300g,紅棗1000g ,秋梨20個鮮藕1500g ,冰糖400g。將梨、棗、藕、姜搗爛取汁,加熱熬膏,下冰糖溶化後再加蜂蜜即成,每日早、晚隨意服。本方適用於口乾、口渴、酒精中毒、咳嗽等症。
14、蜂蜜600g,生薑1200g。把生薑壓出汁,用文火煎熬和蜜做成藥丸,每日兩次每次一九,開水進服。可治療咳嗽。
15、蜂蜜120g,生薑汁半杯,梨汁、蘿蔔汁、蘋果汁等一杯。將各汁混勻,裝入瓦罐內煮沸每次取一湯匙加蜂蜜一湯匙,溫開水沖服、治咳嗽。
16、蜂蜜、冰糖各120g,生薑120g,黑芝麻250g 。黑芝麻炒後放冷,生薑取汁與芝麻混勻冉炒再放冷,加入蜂蜜和冰糖,每次一湯匙,每日早、晚各一次,可治哮喘。
17、蜂蜜10g,生薑2片,蝙蝠1只。將蝙蝠去內臟,烘乾研末,取0.6-1.59(按小兒年齡適當增減)加入蜂蜜,把生薑熬成薑湯,用溫薑湯水調服,每日2次,一周為一個療程,停藥5天,再服第二個療程,一般2-3個療程,可治愈小兒氣喘。
18、蜂蜜50g ,鮮薑30g。將鮮薑切片後加入5汁,稍冷後加入蜂蜜調勻,趁熱慢服,可治風寒感冒。
19、蜂蜜60g.陳生薑6g ,大蔥1根。米酒30g、把陳生薑切細,炒黑.放入大蔥和米酒水煎.加蜂蜜服用,可治療感冒。
20、蜂蜜20g ,生薑4片,柿霜6g。把三味混勻,加水蒸20分鐘,1次食用每日1 -2 次。本方潤肺止咳,適用於小兒支氣管炎。
21、蜂蜜30g ,生薑12g,桃仁、杏仁各12g 。把諸味放入碗內隔水蒸熟後內服,每日1 次,連服4-5日。適用於風寒型小兒大氣管炎。
22、蜂蜜160g.姜259.川貝母粉20g、將薑塊洗淨搗成泥狀與川貝母粉、蜂蜜一同倒入茶杯中攪勻,放入鍋中隔水蒸1小時取出備用每次服10g,每日3次,用乳汁調服,適用於小兒百日咳。
23、蜂蜜310g,生薑、黨參、山藥各260g 。將生薑揭碎取汁,黨參、山藥研末,同蜂蜜一起攪勻慢慢煎煮成膏。每日3次,每次1湯匙,用熱粥造服。本方運用於脾胃虛弱引起的小兒厭食。
吃蜂蜜的禁忌
一:不要用蜂蜜餵養一周歲以下的嬰兒:一些年輕的父母喜歡在寶寶飲用的牛奶中添加蜂蜜。但是,國外的科學家發現,一周歲以下的嬰兒食用蜂蜜及花粉類製品,可能因肉毒桿菌污染,引起寶寶食物中毒。這是因為:土壤和灰塵中往往含有被稱為「肉毒桿菌」的細菌,蜜蜂在採取花粉釀蜜的過程中,有可能會把被污染的花粉和蜜帶回蜂箱。
微量的毒素就會使嬰兒中毒,嚴重者先出現持續1至3週的便秘,而後出現弛緩性麻痺、嬰兒哭泣聲微弱、吮乳無力、呼吸困難。而成人卻不會因此中毒。這是因為肉毒毒素是在肉毒桿毒的繁殖過程中產生的,成人抵抗力強,可抑制肉毒桿菌的繁殖,嬰兒由於腸道微生物生態等平衡不夠穩定,抗病能力差,致使食入的肉毒桿菌容易在腸道中繁殖,並產生毒素從而引起中毒。
二:不可以用開水沖或高溫蒸煮蜂蜜,因為不合理的加熱,會使蜂蜜中的營養物質嚴重破壞,蜂蜜中的酶失活,顏色變深,香味揮發,滋味改變,食之有不愉快的酸味。高溫使蜂蜜特有的香味和滋味受到破壞而揮發,抑菌作用下降,營養物質被破壞,因此,蜂蜜最好使用60℃以下的溫開水或涼開水稀釋後食用,特別是在炎熱的夏季,用冷開水沖蜂蜜飲食,能消暑解熱,是很好的清涼保健飲料。
三:不宜與豆腐同食。豆腐味甘、咸,性寒,能清熱散血。與蜂蜜同食易導致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類,豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等,二者同食不利於人體的生化反應。
四:不宜與韭菜同食。韭菜含維生素C豐富,容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纖維素而導瀉,容易引起腹瀉.
五:糖尿病人不能服用蜂蜜,每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克,果糖40克左右,蔗糖約2克,糊精約1克。葡萄糖和果糖均為單醣,進入腸道後無需消化可直接被吸收入血,使血糖升高,蔗糖和糊精略經水解後即可被吸收,因此,蜂蜜的升血糖作用特別明顯。從這一點來看,糖尿病人是不能服用蜂蜜的。
六:蜂蜜不能盛放在金屬器皿中,以免增加蜂蜜中重金屬的含量。
- Oct 05 Sun 2014 18:19
「太實用了」 1分鐘看你缺少哪種維生素!
身體缺乏某種必須維生素時,就可能明顯反映在生活的行為上,例如當嘴破、發炎時,就是因為身體攝取不足維生素B2;如果是常易發脾氣、個性變易怒,就有可能是缺乏鋅元素。瞭解清楚身體的症狀與維生素之間的關係,就能預防身體許多不適症狀的產生。
1、嘴破、口角炎——缺乏維生素B2
維生素B2每日建議攝取量男性約1.3毫克、女性約1.1毫克。嘴部周圍有裂縫、或發炎破洞情形時,是由於體內缺乏能幫助修復組織傷口的維生素B2。
此外對皮膚和頭發生成、健康也扮演重要角色,它無法在體內自行儲存,因此需從食物或營養補充品來補充。
來源: 每天喝250毫升牛奶就能幫助補充,植物性食物如有香菇、木耳、花生、芝麻、杏仁等也有豐富維生素B2。
2、食之無味、味覺減弱——缺乏鋅元素
每日建議攝取量男性約5.5~9.5毫克、女性約4~7毫克,人體缺乏鋅元素免疫力會降低、食慾不振、生長減緩、掉髮、味覺功能退化等。
因此如果發現常常吃東西覺得沒味道,又有傷口好得慢等症狀時,就要小心可能是體內缺乏鋅的徵兆。
來源: 牛肉、羊肉等紅肉中有豐富的鋅,例如每週吃一次 8盎司的牛排,就能攝取足夠的鋅。
3、胃部不適——缺乏維生素A
每日建議攝取維生素A男性0.7毫克、女性0.6毫克,維生素A不但是保護靈魂之窗的重要元素,也能幫助在呼吸道和腸胃自然形成一層保護膜,防止細菌或有害物質直接侵害身體。
因此維生素A不足,除了對眼睛不好,也會侵害呼吸道與胃腸。
來源: 每天吃點紅蘿蔔、或是每週吃1~2次動物肝臟也是補充維生素A的方法。
4、易怒、暴躁——缺乏鐵質
缺鐵不但會貧血,還有可能讓你變情緒化、容易發脾氣,每日男性須攝取8.7毫克、女性14.8毫克的鐵才足夠。
鐵是幫助體內製造紅血球細胞的重要元素,對於每月要經歷失血的女性來說,鐵質更為重要,否則容易有精神不佳、心情易低落沮喪等症狀。
來源: 紅肉、雞蛋、堅果、深綠色蔬菜都是富含鐵質的食物,並記得多補充維生素C以促進鐵的吸收利用。
5、腳踝浮腫——缺乏鉀
鉀是調節體內血液和體液的酸鹼平衡、維持體內水分平衡與滲透壓穩定的重要元素。
長期缺鉀會導致心律不整、神經傳導不正常的症狀,像大量運動後由於水分流失過多,鉀離子流失就容易抽筋,長時間則會發現身體變得浮腫,特別在腳踝處較明顯。
來源: 運動完吃香蕉補充高量鉀,可防止抽筋,每天吃定量的蔬菜水果也能補充足夠的鉀。
6、全身疼痛——缺乏維生素D
曬太陽不足、或維生素D缺乏的人,就容易引起慢性疼痛,加上維生素D是人體無法自行合成的營養素,補充更為重要。維生素D也是促進骨骼生長、牙齒健全的重要物質。
來源: 每週吃2份油性魚類如鮭魚、沙丁魚等,再加上適時曬點日光才能保證體內有充足維生素D。
各類維生素的作用及食物來源
維生素A
作用: 與視覺有關,並能維持粘膜正常功能,調節皮膚狀態。幫助人體生長和組織修補,對眼睛保健很重要,能抵禦細菌以免感染,保護上皮組織健康,促進骨骼與牙齒發育。
缺乏症: 夜盲症、眼球乾燥,皮膚乾燥及痕癢。
主要食物來源: 紅蘿蔔、綠葉蔬菜、蛋黃及肝。
維生素B1
作用: 強化神經系統,保證心臟正常活動。促進碳水化合物之新陳代謝,能維護神經系統健康,穩定食慾,刺激生長以及保持良好的肌肉狀況。
缺乏症: 情緒低落、腸胃不適、手腳麻木、腳氣病。
主要食物來源: 維生素B1來源豐富,如粗糧、豆類、花生、瘦肉、動物內臟及酵母等。
維生素B2
作用: 又叫核黃素,參與體內廣泛的代謝過程,維持眼睛視力,防止白內瘴,維持口腔及消化道粘膜的健康。促進碳水化合物、脂肪與蛋白質之新陳代謝,並有助於形成抗體及紅血球,維持細胞呼吸。
缺乏症: 缺乏時會出現上火、口角炎、脂溢性皮炎等,嚴重時還可能引起結膜炎、眼瞼炎、角膜血管增生、畏光等症狀。
主要食物來源: 蛋黃、河蟹、鱔魚、紫菜等。
維生素B12
作用: 這是一種幾乎不含於植物性食物的維生素,是素食者最容易缺乏的維生素。
缺乏症: 它是紅血球生成不可缺少的重要元素,如果嚴重缺乏,將導致惡性貧血。
主要食物來源: 它主要存在於肉類、乳類及動物內臟等食物中。人體維生素B12需求量極少,只要飲食正常就不會缺乏。
維生素C
作用: 人體需求量最大的一種維生素,具有防治壞血病的功效,因此又被稱為抗壞血酸。其主要功能是對酶系統的保護、調節和促進催化作用,同時還是一種強抗氧化劑,在體內能夠防止過氧化作用,對心腦血管具有保護作用。
另外,它在體內還協助鐵和鈣的吸收以及葉酸的利用,對預防動脈粥樣硬化、降低膽固醇也有重要作用。
主要食物來源: 維生素C主要存在於新鮮蔬菜、水果等食物中。
維生素D
作用: 能夠促進膳食中鈣、磷的吸收和骨骼的鈣化,缺乏時容易患骨質疏鬆症、骨軟化症、佝僂病等。
缺乏症: 維生素D缺乏會導致少兒佝僂病和成年人的軟骨病。症狀包括骨頭和關節疼痛,肌肉萎縮,失眠,緊張以及痢疾腹瀉。
主要食物來源: 維生素D主要來源於魚肝油、蛋黃、牛奶等。尤其需要指出的是,充足的光照能夠促進人體對維生素D的吸收,是吸收維生素D的最好「幫手」。
維生素E
作用: 又稱生育酚。它是一種非常強的抗氧化劑,能夠抑制脂肪酸的氧化,減少脂褐質(俗稱老年斑)的形成,並保護細胞免受自由基的損害,因此具有延緩衰老的作用。
缺乏症: 維生素E缺乏時,男性睾丸萎縮不產生精子,女性胚胎與胎盤萎縮引起流產,阻礙腦垂體調節卵巢分泌雌激素等誘發更年期綜合症、卵巢早衰。
主要食物來源: 維生素E的主要來源是植物油以及堅果類食物。
維生素K
作用: 與血液凝固有密切關係。具有防止新生嬰兒出血疾病、 預防內出血及痔瘡、 減少生理期大量出血、促進血液正常凝固的作用。
缺乏症: 缺乏維生素K時會使凝血時間延長和引起出血病症。
主要食物來源: 綠色蔬菜
- Oct 05 Sun 2014 15:06
女人八個養生法:每天堅持就有效
女人的養生要注意哪些方面的保健呢?如果平常沒有注意這些的女人們,不妨看看下面這些養生法。
早晚各一杯白開水
早上的一杯可以清潔腸道,補充夜間失去的水分;晚上的一杯則能保證一夜之間血液不至於因缺水而過於黏稠。血液黏稠會加快大腦的缺氧、色素的沉積,使衰老提前來臨。因此,每晚飲水的作用不能低估。
一片多種維生素復合片
在現代女性中,為了減肥而節食的女性比比皆是,這就難以保證身體獲得充足的營養。因此,每天補充必需的維生素和微量元素,是現代女人保健之必需。如果年齡超過30歲,為了延緩衰老的到來,維生素C、E是必須補充的。
一杯醋
女人還是有點“醋意”的好。每日三餐中食用醋可以延緩血管的硬化,這已經是重復多次的保健常識了。
一杯鮮奶
這是用來補鈣的,同時還可為美容提供幫助。因為牛奶就是最便宜、最有效的美容面膜。
一瓶礦泉水
一定要選名副其實的礦泉水,它含有的微量元素和礦物質是身體非常需要的。
一杯茶
女人是一定要喝茶的,如果胃沒有毛病,綠茶和烏龍茶最好。特別是那些想要減肥的女性,茶是最天然、最有效的減肥劑,再沒有什麼比茶葉更能消除腸道脂肪的瞭。
一個番茄或一片維生素C片
在水果和蔬菜中,番茄是維生素C含量最高的一種,所以每天至少保證一個番茄,可以滿足一天所需的維生素C。如果工作緊張顧不上,則至少要每天喝一杯用維生素C制成的泡片飲品。
一個補水面膜
每天晚上臨睡前,要做一個簡單的面膜,補水面膜可以每天做,然後塗上護膚品,這樣晚間的皮膚才能得到最科學的修復。
- Oct 05 Sun 2014 05:46
癌症預防新觀念
根據行政院衛生署的統計,平均每4人中就有1人死於癌症。癌症治療近10年來也增加了很多新療法、新化療藥物、新抗體、新針對荷爾蒙及癌症細胞的特別抗原藥物,最近更有抗新血管及抗轉移等藥物出現。但還是有30%的癌細胞已蔓延的病人仍無法治癒,在治癒不易的情形下,預防絕對是正確的選擇。
癌細胞是由人體自身的細胞形成,自幼至老無時無刻地在進行。有時5年、10年,但往往需20年或30年更久的時間。如在子宮頸癌發生過程中,先由子宮頸細胞受人類乳突狀病毒感染,經15年、20年漫長時間才慢慢轉成惡性。所以,在預防或延緩癌症發生時,如能針對這段時間來阻止細胞進入惡化階段,將會有很好的機會找到預防和延緩癌症發生的可行性處置方式。另外,世界衛生組織所提出的飲食及環境的協調,則是個非常容易而有效的處置方式,食物的攝取與身體每個細胞的營養、生長與病變皆有密切關係。
在飲食保健上,「台灣癌症基金會」提出了幾個重點:防癌須自家庭做起;飲食的習慣、食物攝取的方式,多自幼童時期形成,故癌症的預防該自孩童時期就開始早期控制食物的攝取,尤其是脂肪、纖維及蔬果。我國國民進食的油脂和蛋白質,逐年上升,相反地澱粉類攝取卻逐年下降。國人平均油脂攝取量佔總熱量的34%、蛋白質佔15.5%、碳水化合物(澱粉類)佔51.5%。這個和衛生署建議的理想比例大有出入。正常的油脂、蛋白質與澱粉類之攝取量比率為23-30%;10-14%;58-68%。這情形與我國在這20年內,乳癌、大腸直腸癌、肺癌、攝護腺癌及胰臟癌高居癌症死亡率前10大排名有絕對密切的關係。
使細胞內基因受損的外來因素不勝枚舉,如放射線化學物質、細菌、病毒、食物、人造或天然的產物(香煙、檳榔等等)、空氣、水及工作環境等皆充滿了致癌的危險因子。其中「香煙與肺癌」的關係更形密切,肺癌在今年國人癌症死亡率排名上佔首位,不得不讓國人引以為鏡。另外,在我國不分鄉村或都市,每每可見檳榔攤,近5年來,口腔癌的致癌率及死亡率,在男性排名上晉陞為第5位,這些都證實致癌物普遍應用的危害。
目前,有很多治癌新藥問世,給癌症治療提供更多選擇,但對於癌細胞已漫延的患者而言,痊癒的希望還是渺茫,癌症治療的專家咸認,為癌症的治療應該早早在還沒有演變成癌細胞時即著手,早期診斷以求及時治療。市場上可以看到一大堆的防癌藥品,或天然物品的販賣,其功用上不外乎:
增加已有突變的初期癌細胞之凋亡。
使有突變的細胞,快快成熟、分化而不再延生。
減少這些有缺陷細胞的再分裂、再繁殖。
阻止新血管的增生。
如頭頸癌的病人,當口腔內膜開始有初步病變時 (白斑、紅斑),就開始服用Cis-Retinoid (維他命A一類的藥物),可以明顯的阻止初灶的惡化;如乳癌的高危險群,則即早服用Tamoxifen (女性動情激素類藥物);其他如維他命E、稀有金屬Selenium、植物中的phytoestrogens (植物動情荷爾蒙,在大豆內很多),也常被提及能防止癌細胞的演變。惟藥物的預防,終舊不是長遠之計,藥物到底要服用多少年?長期服用會不會有什麼後遺症等等?皆是疑問。但是對高危險群的人,尤其是已得過癌症的病人而言,化學物品的防癌治療,目前仍然還是個重點治療方法,的確有防治的效果。
在我們對癌症治療所知仍有限的情形下,癌症的防治該始自日常生活,如自幼、自家庭開始,養成良好的飲食習慣天天五蔬果,遠離煙、酒、檳榔,每天有適當的運動,就可以防止60-70%的癌症發生。讓我們每個人都能有個健康的身體來享受美好的明天。再讓我們將千禧年的癌症防治年做為一個轉捩點,讓國人的癌症發生率及死亡率有效下降,以維護國人的健康。
- Oct 04 Sat 2014 05:48
真的太重要了!! 養肝最需要的七種營養!
☯導讀:肝主疏泄、肝藏血,春季易使肝旺,春季養生宜順應陽氣自然升發舒暢的特點,以養肝為要務。現恰為春季,正是養肝好時節。要保護好肝臟,首先應該明白肝臟最想要的是什麼。有專家指出,以下七種營養要素和肝臟的關係最大。
第一,脂肪不是肝臟的敵人。
近些年來,患脂肪肝的人越來越多,不少人都以為脂肪是肝臟的大敵。實際上,不管有沒有脂肪肝,脂肪都是肝臟必不可缺的營養,少了它,肝臟就沒法正常工作。有些患者查出脂肪肝後就開始只吃蔬菜和水果,這是很大的誤區。即使得了脂肪肝,也不用徹底與肉類告別。要養肝護肝,每天吃的食物中,脂肪和蛋白質的比例最好分別佔20%,剩下的60%為碳水化合物(主食)。雖然肝臟需要脂肪,但不代表需要過多的脂肪,所以,瘦肉、低脂牛奶、蝦等低脂食物是首選。
第二,蛋白質能修復肝臟。
高蛋白、低熱量的食物是肝臟的最愛,如雞蛋、豆腐、牛奶、魚、雞肉、芝麻、松子等,這些食物中豐富的蛋白質就像肝臟的“維修工”,能起到修復肝細胞、促進肝細胞再生的作用。正常人每天攝取的優質蛋白應該多於90克,對於肝功能受到損害以及減弱的人來說,適當多吃高蛋白的食物更有利於肝臟恢復健康,防止它進一步受到傷害。患有急性肝炎的人每天攝入的蛋白質不能少於80克;而患有肝硬化的患者則不能少於100克。
第三,肝臟愛吃糖。
糖是保護肝臟的重要物質。每克葡萄糖能提供人體所需要能量的70%左右,如果人體長期處於缺乏能量的狀態,就會影響肝臟功能。糖還能合成出一種叫肝糖原的物質,儲存在肝臟中,可以防止攝入體內的毒素對肝細胞的損害。除糖尿病患者外,普通人可以按每公斤體重攝取1克糖來計算每天應該吃多少糖,60公斤重的成年人每天可攝取的糖不應超過60克。按照這樣的標準,不但不會減壽,還會對健康有益。糖類的主要來源有米飯、麵食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。
第四,維生素A可抗肝癌。
肝臟是人體儲存維生素的“倉庫”。當肝臟受損時,“倉庫”儲存維生素的能力也會下降。研究表明,維生素A能保護肝臟,阻止和抑制肝臟中癌細胞的增生,能使正常組織恢復功能,降低化療病人的癌症覆發率。人體每天需要攝入維生素A的量為:男性800微克,女性750微克,千萬不要超過3000微克,以免損害肝臟。含大量維生素A的食物主要有:胡蘿蔔、金槍魚、番茄、菠菜、動物肝臟、魚肝油及乳製品等。
第五,B族維生素是肝臟“加油站”。
B族維生素就像體內的“油庫”,它能加速物質代謝,讓它們轉化成能量,不僅能給肝臟“加油”,還能修復肝功能、防止肝脂肪變性,進而起到預防脂肪肝的作用。愛喝酒的人尤其要多補充點,因為有研究表明,B族維生素能增強肝臟對酒精的耐受性,從而起到護肝作用。由於B族維生素能溶解在水裡,在體內滯留的時間只有幾個小時,因此必須每天補充。有肝病的患者,每天的攝入量應該在10毫克左右,最高不超過30毫克。含豐富B族維生素的食物主要有:豬肉、黃豆、大米、香菇等,但若想全部攝取比較困難,可以適當選擇一些補充劑。
第六,維生素E是護肝新武器。
維生素E能起到阻止肝組織老化的作用。面前維生素E已成為治療非酒精性脂肪肝的新武器。麥芽、大豆、植物油、堅果類、綠葉蔬菜中,都富含維生素E。健康人每天攝入12毫克維生素E即可,相當於2匙葵花油,杏仁、核桃、花生等堅果共30—50克。如果患有肝病,每天則至少需要補充100毫克,才能以滿足肝臟需要。
第七,肝臟喜歡綠色食物。
綠色食物能有益肝氣循環、代謝,還能消除疲勞、舒緩肝鬱,多吃些深色或綠色的食物能起到養肝護肝的作用,比如花椰菜、菠菜、青蘋果等。而現代研究發現,綠色、白色、淺藍色有利於減輕肝病患者的心理緊張和對疾病的恐懼感。戶外綠色的樹蔭草坪、風平浪靜的湖水及幽雅的綠色環境,都能促進肝病患者康復。在辦公桌上擺放一盆綠色植物,裝修時選擇淡雅的牆面顏色,甚至多穿淡綠色的衣服,都有助於養肝。
- Oct 03 Fri 2014 17:37
注意:關燈後千萬不要看手機 否則後悔莫及! 99%的人都不知道
黑暗中滑手機,造成一輩子傷害
習慣睡覺前,手機滑一下,就會滑出大問題,
最近有越來越多30到40歲患者上門求診,
因為在就寢關燈後,還使用智慧型手機。醫院眼科主任李麗教授介紹:
手機強光直射眼睛30分鐘以上,造成眼睛黃斑部病變,導致視力急速惡化,特別不可逆的黃斑病。
一旦得了黃斑病,就等於眼睛癌症,只有等著失明,因為現代醫學無法治療,更談不上治癒。
關燈後看手機螢幕在黑暗中特別明亮,近距離觀看,高能量直射眼睛,直接傷害眼睛的黃斑部。
眼睛黃斑病變不可逆,只有早期有機會治療
李麗教授表示,黃斑部病變多半是老年人出現的症狀,
但最近患者卻有年輕化趨勢。 其中30到40歲患者增加3成,大多都是智慧型手機重度使用者。
熄燈後,不管是看手機,還是滑平板,不只黃斑部病變,
初期會引發乾眼症,嚴重則讓白內障提早報到,甚至讓視力喪失,變成失明。
病變初期,得接受雷射或注射類固醇,才有機會治癒。
二五四醫院眼科李麗教授建議,
除了多補充葉黃素,最重要的是戒除使用手機的不良習慣。
因為睡前忍不住滑一下,造成的恐怕是一輩子的傷害。
以後切記關燈後不看手機。一定要告訴你愛的人 ,黑暗中看手機容易失明!
(來源 網路文章 )
- Sep 29 Mon 2014 20:58
一個禮拜神見效!體重下降連皮膚也變美了!絕不復胖! .七種豆漿減肥法.
你知道嗎?豆漿不僅是營養美味的食品,還是高纖高營養的減肥幫手喔!1.黑豆漿減肥法
在1杯豆漿裡加入市場銷售的黑豆粉與黑芝麻粉各1匙,攪勻即可。
提醒:飲食中的豆類比例不能超過百分之二十五,若喝豆漿果汁斷食,最好以三天為限,不能長期進行,而患有腎臟問題、痛風或易脹氣者,也都不適合用此方式減肥。
2.豆奶減肥法
早餐:1瓶豆奶或衝1包無糖豆奶+1個水果
午餐:1小碗米飯+1份魚肉+1瓶豆奶
晚餐:1份蔬菜+1瓶豆奶+1個水果
此方法堅持10天,體重自然減輕好幾斤。注意:每天除了喝豆漿以外,白開水照常要喝。
3.豆漿+黃瓜減肥法
目前,韓國學生妹常採用的豆漿+黃瓜減肥法,效果也不錯,但稍徽要委屈一下自己,因為,每天早晚餐都以1碗豆漿和幾根黃瓜為主食,午餐按照自己的習慣不變,但切忌油膩的食物,還必須要堅持1週以上哦!
4.醋豆減肥法
日本醫學專家研究證實,醋豆裡的皂素,能排除粘附在人體血管上的一種脂肪,並能減少血液中的膽固醇含量,有助於減肥。
醋豆的製法是:將黃豆洗淨,瀝乾水,炒25分鐘左右(注意別炒焦),待冷卻後,裝瓶,倒入食醋浸泡,加蓋封好,一周後即可食用。每天早晚各吃10-20粒醋豆,堅持一段時間後,你會發現自己瘦了。
5.橘柚豆漿減肥法
把柚子或者橘子的外皮去掉(外皮比較苦,所以最好去淨),和泡好的豆子放到一起,按一下果蔬豆漿,誘人的橘柚豆漿就做好了。柚子去火,橘子含有大量的維C,好處不言而喻了吧。
6.纖體豆漿
豆漿當然可以纖體,但是這幾樣材料一定要收集全,那就是荷葉、桂花、綠茶、茉莉這幾樣都有瘦身美體的效果,特別是桂花具有美白肌膚、排解體內毒素、止咳化痰、養生潤肺,簡直是極品,而且味道很好,清香撲鼻。
7.紅薯豆漿
紅薯含有很高的營養價值,被認為是最營養均勻的養生保健食品。而且紅薯還是一種理想的減肥食品,它的熱量隻有大米的1/3,所含的膳食纖維很好的治療便秘的功效,富含纖維素和果膠還能夠阻止糖分轉化為脂肪。
- Sep 29 Mon 2014 06:17
天啊!! 太重要了!! 糖尿病剋星-秋葵、龍鬚菜 必看!!
請注意秋葵(Bhindi)的另一名稱為“六角豆”
[轉貼]上個月,在一個電視節目中我獲悉一種糖尿病的治療方法。由於我是個糖尿病患者,我嘗試了而它非常有效,我的血糖現在已得到了控制。實際上我已經減少了我的藥量。
" 拿2條秋葵洗淨並切除頭尾兩端部分,再斜切數片,然後將這2條六角豆放入一杯清水﹝室溫﹞中,蓋好並在室溫下放置過夜。早餐飯前喝完此黏綢水,早上的喝完了再複製一杯在晚餐前喝,一天2次 "
每日堅持如此。在2個星期內,你將看到血糖降低的驚人效果叫び
已擺脫了她的糖尿病。她已注射了多年胰島素,但當每天早上服用秋葵並持續數月後,她已停用了胰島素而每天堅持服用秋葵。她每晚將秋葵切碎,加入水中並在第二天早晨將它喝光。
嘗試一下,即使並沒有對你起多大作用也不會帶來任何傷害,但由於多數案例是慢性作用的,在看到效果之前你需要堅持服用數月ひよざえもん ラブラブ "
龍鬚菜-是一種物美價廉的農作物。其嫩梢部分食用,發現味美可口,味道勝過果實,而嫩芽部分狀似龍鬚。龍鬚菜不需要使用農藥來防治病蟲害,可以安心食用,而且含有非常豐富的葉綠素,纖維質也很高,多食用可助消化,有利身體健康音譜
"
台中縣大里市大里里的一名 林姓 女士表示,她可能發現了控制糖尿病的新方法,希望能讓大家知道,造福廣大的糖尿病患者クラッカー
她本身是一名糖尿病者,在今年的4/13無意中發現,龍鬚菜可以降低血糖,且告知同樣患有糖尿的一些朋友這個新發現 ,並一同嘗試,經十幾天的試吃以及驗血,發現成果驚人叫び以其中一位患者為例,本身已罹患糖尿達20年之久,長期藥物控制並不見理想,即使吃藥血糖也高達 300多,但經 4 天皆食用龍鬚菜後,驗血報告指出血糖僅剩 175ビックリマーク
因此,若諸位受糖尿困擾已久,不妨可試試這個新方法,炒龍鬚菜來吃吃看,龍鬚菜不僅便宜也沒副作用
グッド!綜觀有療效的食物是:
秋葵、龍鬚菜、川七葉、蕃薯葉、皇宮菜、可以常吃皆有降低血糖功效,看似有黏液的蔬菜似乎都有相同的效用,不防試試 "
秋葵的根在中醫上有清熱解毒、去膿和疏通血脈的功效,還能治筋骨損傷。秋葵含胡蘿蔔素及維生素A,對眼睛、皮膚都有幫助。秋葵所含的特殊黏液,可以保護腸胃道;纖維則能幫助消化,預防便秘,防止貧血及骨質疏鬆。
含有何種營養素
維生素A、B1、B2、B6、C、E、K、葉酸、泛酸、菸鹼酸、鈣、鐵、磷、鉀、鈉、銅、鎂、鋅、硒及胡蘿蔔素、醣類、蛋白質、纖維、果膠。
以100公克秋葵為例,鈣含量就有80到100毫克,跟等重的鮮奶不相上下。不同的是,秋葵的草酸含量低,鈣的吸收利用率可達五到六成,比牛奶來得好,對素食人口、發育中的小朋友,或是喝牛奶會拉肚子的人來說,是很好的鈣質來源。國人飲食普遍有鈣攝取不足現象,可以多吃一些秋葵。
專家建議
秋葵加入咖喱和其他調味料一起煮,味道便迴然不同,對秋葵不大習慣的人,不妨一試。秋葵也能生食,洗淨後冷藏能保存幾天,鮮味不減。
注意事項
秋葵屬寒性食品,陰虛體質者不宜過量;腸胃功能較差者,過食可能造成腹瀉。秋葵跟蔬菜一樣,因為含有較多的鉀,洗腎病患要燙過再食用。
延伸閱讀:
一道源自國外的治糖尿病偏方:秋葵水,不僅製作簡單,還可以有效降低血糖值。
國外已有研究證實,秋葵能夠幫助控制血糖,對於抗糖尿病有正面療效。
秋葵泡薑水去寒性,有助降血糖
秋葵水偏方源自於印度,在許多分享經驗中,糖尿病患者飲用秋葵水後,都有血糖下降的效果。秋葵的黏液及豐富的可溶性膳食纖維,可以阻止腸道碳水化合物的消化,並降低葡萄糖的吸收;只要將新鮮秋葵去頭去尾、切片後泡入常溫水中一個晚上,早上空腹飲用秋葵水就可以了。
搭配運動,改善新陳代謝更有效
不過光靠喝秋葵水,當然不能作為治療糖尿病的特效藥,糖尿病患者最重要的還是要靠運動來增加身體新陳代謝,促進體內荷爾蒙分泌平衡,例如簡單的爬樓梯、快走,或是在家就可以做的下蹲運動,都是有助於增加活動量的小方法。
關於秋葵的部分也有讀者反映服用上出現問題,發現飲用三天后就開始出現咳嗽的情況,其實是因為秋葵性質偏涼,脾胃虛寒、容易腹瀉者會較敏感,嚴浩導演表示自己也是屬於體寒的人,因此會建議用薑片煮過的水,等水涼了以後再加入切片秋葵置放一晚,就可以減低秋葵的寒性。
《秋葵水做法》:
食材:新鮮秋葵兩支、生薑兩片。
步驟:
1.新鮮秋葵去頭、去尾,切片。
2.兩片薑在水中煲出味,置涼。(300-350ml)
3.用室溫薑水浸泡秋葵一晚,隔天早上起床後濾渣空腹飲用。
【科研發現:秋葵含鈣量不輸鮮奶 】
秋葵的表皮毛毛的,豐富的營養成分外,可以附著在胃黏膜上,保護胃壁,就是俗話說的「顧胃」。除了可以降血壓、幫助消化,對預防大腸癌也有幫助。秋葵可以治胃炎、胃潰瘍,恐怕還需要科學證據才能證實。除了含有豐富的水溶性纖維,秋葵裡的鈣、鎂跟鉀也很多。
100公克秋葵鈣含量就有80到100毫克,跟等重的鮮奶不相上下。不同的是,秋葵的草酸含量低,鈣的吸收利用率可達五到六成,比牛奶來得好,對素食人口、發育中的小朋友,或是喝牛奶會拉肚子的人來說,是很好的鈣質來源。燙過再切,別讓黏液流失;另外,先加些鹽後再汆燙,可以避免秋葵變黃。
【降低血壓 預防大腸癌】
署立八里療養院營養師 葉香蘭:
秋葵黏黏的汁液裡,含有水溶性纖維果膠、半乳聚糖,以及阿拉伯樹膠,這三種成分都屬於水溶性膳食纖維,除了可以降血壓、幫助消化,對預防大腸癌也有幫助。
不只如此,水溶性膳食纖維吃了會有飽足感,對控制體重也有幫助。至於坊間認為,秋葵可以治胃炎、胃潰瘍,恐怕還需要科學證據才能證實。
除了含有豐富的水溶性纖維,秋葵裡的鈣、鎂跟鉀也很多,美國高血壓防治飲食建議指引裡,建議攝取的礦物質組合就是鈣、鎂跟鉀,這些在秋葵裡統統有,含量也不低。
秋葵的相關資訊介紹
糖尿病的病人似有日漸增多的趨勢,除了中、西醫的藥物治療之外,應該注意飲食療法,可以使病情緩解同時可以防止病情的惡化,一般在臨床上常被推薦的食療有:山藥及秋葵。今將秋葵的相關資訊介紹如下供大家參考:
秋葵
秋葵(學名:Abelmoschus esculentus)又名六角豆、黃秋葵、黃蜀葵、羊角豆
一、秋葵的主要功用:
1.保護胃壁黏液
它黏液裡,除了含了豐富的營養成分外,可以附著在胃黏膜上,保護胃壁,就是俗話說的「顧胃」。
2.預防大腸癌
秋葵黏黏的汁液裡,含有水溶性纖維果膠、半乳聚糖,以及阿拉伯樹膠,這三種成分都屬於水溶性膳食纖維,除了可以降血壓、幫助消化,對預防大腸癌也有幫助。
3.鈣含量多比牛奶好吸收
以100公克秋葵為例,鈣含量就有80到100毫克,跟等重的鮮奶不相上下。不同的是,秋葵對鈣的吸收利用率可達五到六成,比牛奶來得好,對素食人口、發育中的小朋友,或是喝牛奶會拉肚子的人來說,是很好的鈣質來源。
二、注意事項:
1. 它的屬性偏寒涼,脾胃虛寒、容易腹瀉或排軟便的人,最好不要多吃。
秋葵屬寒性食品,陰虛體質者不宜過量;腸胃功能較差者,過食可能造成腹瀉。
秋葵極易受到擦傷,擦傷後很快就會變黑,挑選或儲存時,都要單個取放,不要擠壓。放冰箱前最好用保鮮袋裝好,並盡量讓它平排躺置。
三、秋葵對糖尿病的功效
服用秋葵可以使糖尿病的症狀減輕,血糖可以得到控制
服用方法:
拿兩條六角豆並切除頭尾兩端部分,再沿長身中間界一小刀,然後將這兩條六角豆放入一杯清水﹝室温﹞中,蓋好並在室溫下放置過夜。清晨,在早餐前從水中取出丟掉兩條六角豆並飲用此水。另外的服用方法即每晚上將兩條六角豆切碎,並加入開水中(約一碗水)並在第二天早晨將它喝光,每日堅持如此一般兩個星期後既可看到血糖降低的效果,有糖尿病的病人不妨一試。
如果服用秋葵而會造成腹瀉者,可以改服用山藥。如血糖很高者須同時配合中西藥的服用效果才會在穩定中進步。
或用薑片煮過的水,等水涼了以後再加入切片秋葵置放一晚,就可以減低秋葵的寒性。
《秋葵水做法》:
食材:新鮮秋葵兩支、生薑兩片。
步驟:
1.新鮮秋葵去頭、去尾,切片。
2.兩片薑在水中煲出味,置涼。
3.用室溫薑水浸泡秋葵一晚,隔天早上起床後濾渣空腹飲用。
另一則食療訊息:
研究報告顯示,有降血糖作用或幫助血糖控制的食材包括有:菇類、海藻,糙米、胚芽米,薏仁、麥片、山藥、蓮藕、牛蒡、秋葵、蘆薈、大豆、苦瓜、醋、綠茶等。其中,像是金珍菇等菇類,跟靈芝一樣富含多醣體成分。海藻的降血糖及降血脂效果,曾有研究報告指出,紫菜、石花菜及麒麟菜,在糖尿病實驗獲得證實。而糙米能減低飯後血糖,不僅能幫助調控血糖,還能降低熱量轉變成脂肪。
醫師指出,而蓮藕節也含有降膽固醇和血糖值,預防高血壓與糖尿病的作用。此外,山藥有100多種營養素,可降血糖又可抗衰老,因此,山藥排骨也是常見的食材料理。還有,牛蒡可降低糖尿病患對胰島素的需求量。
秋葵還含有鉀、β胡蘿蔔素等多種有益人體的成分,也可降血糖值。苦瓜藥理藥效活性也證明可降血糖。以及綠茶,由多糖組成,有助抗氧化及降血糖作用,也相當備受推崇。
健康講座:
2012年王輝明醫師健康講座-如何吃得高枕無憂
http://www.youtube.com/watch?v=GH5XUB8-d-s
2012年王輝明醫師飲食與健康講座-如何吃得高枕無憂-認識癌症
整支影片最重要要傳達的觀念就是如何培養好你的健康腸道,如何透過培養好腸道內的益菌叢,來增加你身體的種種能力(如:抵抗力、免疫力),因為要培養一個健康的身體,所以會列出,什麼食物是較有益身體,什麼食物是應該避免的(例如:燒、烤、油炸之類的食物就要注意,加工食物也應該要注意),但不是說吃什麼類的食物,一定會產生什麼結果。
因為當你的腸道健康時,你身體內的益菌叢,會幫你轉化一些你吃下的不良食品,那些食物對你則不產生傷害。
當然你不能一直長期吃這些對身體有不良影響的食物,因為這樣你腸道中的益菌叢就這樣被你損耗再損耗,好的益菌叢越少,當然對腸道健康就會有影響,如何保養好腸道健康是很重要的。
在生活中不要熬夜,不要壓力過大,保持良好的心情,這些也是重要的觀念,食物只是其中的一環,其它身心、環境也都是很重要的。
相關影片:
Earthlings 地球的公民 繁體中文字幕 完整版
http://www.youtube.com/watch?v=K6n1ynOhZfE
大愛台現代心素派-木瓜鳳梨酵素教學
http://www.youtube.com/watch?v=7xT1CLqY0hs
DIY水果醋影片:(做法差不多,就是醋放的比例多一點)
http://www.youtube.com/watch?v=75nkY1mziWc
健康與防癌-如何吃得高枕無憂-王輝明醫師主講
http://www.youtube.com/watch?v=3EGPRVpVnl0
糖尿病患一日食譜(一人份)--1700卡湯東垣
早餐:法國土司+鮮奶
材料:全麥吐司3片(薄片)、蛋0.5個、蕃茄50公克、生菜20g、小黃瓜30公
克、玉桂粉少許、橄欖油5公克、脫脂鮮奶200公克
做法::
1.將蛋液加入水360cc及鹽打勻後,備用。
2.土司沾上蛋液,放入不沾鍋煎成金黃色,上月桂粉。
3.將各式蔬菜洗淨,切好擺盤後,淋上橄欖油、胡椒粉、檸檬汁數滴。
總卡路里:373.5(kcal)
早點:吉利丁+茉莉花茶
材料:吉利丁4公克、茉莉花3公克
做法::
1.將吉利丁加入冷水攪勻
2.將茉莉花沖1200cc的熱開水泡開即可。
總卡路里:0kcal
午餐:五榖飯+彩色花椰+紙包雞+蠔油芥蘭+冬瓜盅
材料:五榖飯:糙米、白米20公克、燕麥10公克、紫米10公克、黃豆10公克
彩色花椰:花椰菜50公克、紅椒、黃椒10公克、蒟蒻30公克、橄欖油5公克
紙包雞:清雞肉45公克、香菜5公克、紅蘿蔔15公克、酒少許、醬油少許
蠔油芥蘭:芥蘭菜80公克、橄欖油5公克、蠔油少許
冬瓜盅:冬瓜30公克、草菇10公克、金針菇10公克、去油大骨湯240cc
做法:
五榖飯:各種穀類浸泡2小時,加入適量水後蒸熟。
彩色花椰:青菜蒟蒻洗淨切片川燙後涼拌之。
紙包雞:
1.雞肉切片,加酒、醬油醃製半小時。
2.紅蘿蔔切絲、香菜捲入雞肉中,包入鋁箔紙中蒸熟。
蠔油芥蘭:芥蘭洗淨切段川燙,淋上蠔油、橄欖油。
冬瓜盅:冬瓜及菇類洗淨,將冬瓜切塊一併放入高湯中熬煮即可。
總卡路里:473.0kcal
午點:五彩河粉
材料:河粉60公克、豆芽菜20公克、紅蘿蔔10公克、紫高麗10公克、碗豆嬰
10公克、蘋果62.5公克、花生粉10公克
做法::所有材料洗淨、切絲,灑上花生粉後包入河粉皮中。
總卡路里:155.0kcal
晚餐:拌麵+山藥瘦肉湯+芝蔴牛蒡燒+秋葵+水果拼盤
材料:拌麵:熟麵100公克、蒟蒻絲45公克、枸杞5公克、麻油1公克、蠔油少許
山藥瘦肉湯:後腿瘦肉70公克、紫山藥70公克、當歸少許、黃耆少許
芝蔴牛蒡燒:牛蒡40公克、香菜10公克、芝麻4公克
秋葵:黃秋葵100公克、芥茉醬少許
水果拼盤:小蕃茄30公克、芭樂80公克、哈密瓜60公克
做法:
拌麵:將熟麵及蒟蒻絲、枸杞皆川燙後,沖冷開水待涼。
再將調味品依序放入拌勻。
山藥瘦肉湯:將山藥去皮後,所有材料放入盅內加入少許鹽調味後,電鍋蒸熟
即可。
芝蔴牛蒡燒:牛蒡去皮切絲後,川燙後,在鍋內放入一茶匙油及柴魚醬油,將
牛蒡倒入鍋中燒乾收汁,起鍋後拌入芝麻。
秋葵:將秋葵去蒂後,加鹽醃製;燙熟即可。
水果拼盤:將水果去皮切花擺盤即可。
總卡路里:489.5kcal
晚點:香蕉蛋糕+菊花枸杞茶
材料:
香蕉蛋糕:低筋麵粉20公克、雞蛋1/4個、油1公克、香蕉24公克、牛奶40
公克、鹽少許、小蘇打少許、代糖1公克
菊花枸杞茶:菊花3公克、枸杞1公克
做法::1.將烤箱預熱220℃。
2.全蛋加代糖打勻(材料一)。
3.低筋麵粉、蘇打粉、鹽過篩備用(材料二)。
4.香蕉壓泥加入奶水、油攪拌均勻後再加入
材料一、二拌勻。
5.容器抹油後將麵糊放入,入烤箱烤50分鐘
後放涼取1/12。
總卡路里:180.9kcal
(台北縣政府衛生局舉辦「糖尿病一日食譜比賽」榮獲第一名)
財團法人糖尿病關懷基金會2004年「糖尿病家族」