很愛，很想，卻不能在一起的人...
因為你，我每天很晚才睡
我一直在等你
想和你說說話
即使是我睡著了醒來，也會莫名的拿手機看，
然而…
我卻始終沒有看到你發給我的信息
便會帶著失望入睡…
因為你、我的手機時不時的亮著
我去哪都帶著手機
時不時的點擊刷新
希望能看到你發給我的消息…
因為你、我的心情不斷改變
然而你卻不知道
因為你、我會莫名的生氣…
因為你、我變得很矛盾
不知如何是好
因為你、我會時不時的想起我們的對話
時不時的一個人傻笑…
因為你、你的一句話可以改變我一整天的心情
因為你…
一切只因為你…
因為你
我會傷心
我會難過
我會流淚
我會生氣
我會開心
我會高興
因為你
我變"傻"過
也許吧！
因為你、我傻的無可救藥 …
現在的我懂了很多
為了你
我可以放棄一切 …
但又不能放棄一切
只想告訴你
你一定要幸福快樂…
因為你…
一切都只因為你…
然而你…
卻不曾懂得…
我不奢求什麼
只是希望你
每天都快樂
這就足夠了…
你的快樂就是我的快樂，
送給所有相愛卻不能在一起的人
來源:網路
當女人變了，就真的追不回了！等我不再找你，不再煩你的時候，恭喜你....
《當女人變了，就真的追不回了！》
當她變了，就真的追不回了！
當她粘你的時候，說明她愛你，需要你陪。
當她不再和你吵架，她已經不愛了。
當她不再對你嘮叨，她已經死心了。
當她不再對你流淚，她已經心寒了。
當她不再對你撒嬌，她已經沒熱情了。
當她不再要求你的陪伴，她已經失望了。
當她不再與你談及未來的生活，她正在遠離你了。
一個女人遇到一個好男人，一輩子都不需要成熟。
當一個女人越來越成熟、越來越堅強，就證明她並沒有遇到一個好男人。
1、女人記住了，選男人沒別的，就是選疼妳的！不管他再有錢，再有才華，再帥，再有口才，再有智慧，再有能力，再孝順，再大愛助人，要是不疼妳，一點屁用都沒有！！
2、心理醫生給女人的忠告，〝無論妳有多喜歡對方，愛情裡的主動必須是男人。如果這個男人不主動，寧願錯過。〞
3、沒有伴侶的時候，即使是孤單，也可以很快樂。 這個時候，孤單是一種境界。 妳可以一個人走遍世界，結識不同的朋友；妳也可以選擇下班之後，立刻回到家裡，享受自己的世界。一個人的孤單並不可怕，最可怕的是有了伴侶之後的那份孤單。
4、一位父親對女兒的愛情忠告，有些人適合妳但不愛，有些人愛妳卻不適合。想知道愛不愛，別用耳朵聽，要用眼睛看，看他付出多少。而想知道適合與 否，別問他有什麼，而要問妳的笑和眼淚。一直讓妳流淚的，條件再好也不能要，一直讓妳笑的，就算吃苦也值得。寧可笑著累，也不要哭著享受。
5、找一個會在錢包裡放妳照片的男人，敢讓妳咬在身上留印記的男人，敢在臉書寫妳的男人，敢讓妳知道他一切的男人。
6、如果一段感情，沒有把妳變成更好的人，那麼很遺憾妳跟錯了人。如果有人真愛妳，那他無論忍受多少，都不會願意跟妳分開。那種嘴上說愛，其實離妳 越來越遠的，不過是謊言。那種滿嘴真愛，其實一點虧都不肯吃的，無非是路過。真愛，就是奔結果去的。沒結果的，只能叫曾愛過。無論妳愛過誰，結果只有一 個。陪妳到最後的，才是真愛。一個人最幸福的時刻，就是找對了人，他寵著妳，縱容妳的習慣，並愛著妳的一切。
7、有些男人愛妳，是想跟妳過一輩子。有些男人愛妳，只想和妳過一陣子。過一輩子的男人愛妳不會很用力，因為他要把力氣放在生活上。過一陣子的男人必會愛妳愛的死去活來，因為他只需要愛過妳、睡過妳和拋棄過妳就可以。所以好男人照顧妳的生活，壞男人照顧妳的感情。
8、男人對女人的傷害，不一定是他愛上了別人，而是他在她有所期待的時候讓她失望，在她脆弱的時候沒有給她應有的安慰。
9、聰明的男人會把他的女人寵的無法無天，讓別的男人都受不了她的臭脾氣，二流男人會用他的臭脾氣把他的女人變得見到任何一個獻殷勤的男人都有相見恨晚的感覺。
10、女孩們記住：寧願找一個沒太多錢但捨得給妳花的男人，也不要找一個明明有錢卻對妳事事摳算的男人。男人存摺上的數字不重要，重要的是有多少花 在妳身上。永遠不要自我催眠說只信愛情不屑物質，在現在這個人人敏感金錢的年代，肯為妳拋灑自己的血汗錢才代表真心愛妳，因為小氣的人永遠只愛自己。
11、對愛你的女人，你可以讓她哭，讓她受委屈，但不要讓她沉默，因為無言是一種最深的傷痛，是一個女人最悲的哭聲。你要知道，女人最愛傾訴，不管 生活有多苦多難，無論她有沒有心事，她都想和你講述關於她的一切，這是她愛你的最好方式。如果有一天，她突然安靜了，你也走到了後悔的邊緣。
12、女人要記住了：妳對自己好，就會變得更出色，在別人眼裡，就更有價值。而妳對別人付出太多，自己就會變得更薄弱，妳的利用價值完了，也就完 了。所以，別老想著取悅別人，妳越在乎別人，就越卑微。只有取悅自己，並讓別人來取悅妳，才會令妳更有價值。一輩子不長……..記得，對自己好一點。
女人別傻了，男人都是這樣騙你的？
1.請你再給我一點時間（再給我兩分鐘…）。
一點時間實在是一個含糊的概念，
什麼叫一點時間，
一小時?一天?
一個月?一年?
一點時間也可以等上十年。
如果你願意等下去，
一點時間甚至可以是你整整的一生。
這是最常見也最易拆穿的潛台詞，
他其實在告訴你「你沒戲了」。
2.我生活得很不幸福，我的妻子不理解我，我十分痛苦。
請相信他確實很痛苦，
但他痛苦的主要方面還是因為沒有得到你。
幸福是一個巴掌拍不響的事，
非得兩方面一起努力，
不幸福就把責任推給妻子，
可見此人無情無義無責任感，這有什麼好愛的?
3.你是我見過的最可愛、美麗、聰明……(省略號可加入任何美好形容詞)的女孩，我愛你。
接受他的讚美，但不要被讚美沖昏了頭腦。
記著，在對你說這句話以前，
不知道他已對自己的老婆說過幾百遍，
他信手拈來，儘管你還覺得很新鮮。
4.我不能給你未來，但此刻我是真心的。
他把醜話擺在前頭，算他磊落。
不過，終歸是沒有未來，你又何必和他乾耗?
天底下可以讓你喜歡的男人並不在少數，
你在他這棵樹上弔死，
到頭來他也只會說：是你自己找上門來，
我早說過我這歪脖樹是能勒死人的。
5.我們只是聊聊天。
賓館樓下，他邀請你上去聊天，
於是那個晚上你再也沒出來。
別以為自己有多大的抵抗力，
年輕的荷爾蒙加上有經驗的他的挑逗，
一場緋聞就此誕生。
繼續愛他還是放棄他?
天一亮就成為你最頭痛的問題。
6.我沒結婚。
他確實看上去很年輕，倜儻風流，無人不愛。
但這種往往得了失憶症，騙你說他沒結婚，
但在你愛上他之後會猛然告訴你他結婚了。
真讓人鄙視。
7.我極力克制我自己，但是抵擋不了你的誘惑。
看，是你誘惑他，可不是他招惹你。
這種已婚男人就是得了便宜賣乖型。
你還是將其踢出局發配邊疆最好。
放心，他是情場老手，你是戀愛新秀，
不是一個重量級，你玩不過他的。
8.你不會懷孕。
你不會懷孕，因此上床沒有問題。
有經驗的他知道怎樣使用安全套。
可是，N年後，
你偶然遇見此人抱著大胖兒子
和他老婆其樂融融時，你會忽然恍然大悟，
原來，他還是有不使用安全套的時候啊;原來，
也是有幸福的女人可以為他懷孕啊，
但顯然你不是。覺得不公平嗎？ 晚了。
9.我明天就去和她說。
放心，他一輩子也不會說。
他會和他老婆一直生活下去，
有耐心的話，也能周旋在你和她之間。
但你永遠只是他生命里的電光石火，
而別人才是他的山河歲月。
10.我真心地想跟你說對不起。
結束之前，總會說點好聽的，
接受他的道歉，
不解恨的話，回一記耳光吧。
畢竟，沒有更好的辦法可以彌補了，
那些賠上的青春，
損耗的愛情，增加的傷口。
黑豆泡醋
制作方法及功效：黑豆煮成七八成熟，然後撈出來用醋泡，大概的比列是10斤黑豆2斤醋，泡壹個星期後即可食用，在吃晚飯前吃個20多粒，當零食吃就可以。
黑豆泡醋功效:養腎、補腎。主要癥狀是，治療白頭發，耳鳴聽力下降，眼花，記憶力下降，因腎影響到脾不好。
視力下降，頭暈目眩,這是案頭工作的人最大的痛苦。吃黑豆就能緩解這些不適。黑豆的功效已得到人們高度評價。明朝李時珍在《本草綱目》中有記載：“常食黑豆，可百病不生。”中國中醫科學院西苑醫院張國喜教授指出，黑豆能夠滋補肝腎，而肝腎的健康對改善視力有很大的幫助。此外，黑豆中富含抗氧化成分——花色素和對眼睛有益的維生素a。這兩種重要的營養素不僅能緩解眼睛疲勞，也助於防止視力下降。其中陳醋能促進黑豆中的營養元素溶出，有助於高效攝取營養成份。
醋泡黑豆做法非常簡單，首先準備壹個平底鍋，放入黑豆，但不放油，用中火炒5分鐘左右，等黑豆皮迸開後，改為小火，再炒5分鐘，註意不要炒糊。將炒好的黑豆晾15分鐘後，放入帶蓋子的幹凈容器中，之後加入陳醋，浸泡兩個小時左右，陳醋被黑豆吸收後，就可以食用了。 醋泡黑豆除了能幫助抑制視力下降外，對治療慢性疲勞、寒癥、肩膀酸痛、高血壓、高膽固醇等也都很有效，這些都是在辦公室裏工作的人最容易得的疾病。 醋泡黑豆做好後當天就可食用，放入冰箱可以保存半年，因而可每次多做壹些。黑豆本身具有天然的甜味，醋泡黑豆味道醇和，比較好吃。如果不喜歡醋的酸味，還可以加入少量的蜂蜜。
黑豆營養豐富，每百克含蛋白質36.1克、脂肪15.9克、膳食纖維10.2克、碳水化合物23.3克、鈣224毫克、鎂243毫克、鉀1 377毫克、磷500毫克，還含有人體必需的維生素b1、b2、c、煙酸和微量元素鐵、錳、鋅、銅、鉬、硒等。黑豆是植物中營養最豐富的保健食品。
黑豆中蛋白質含量是牛肉、雞肉、豬肉的兩倍多，牛奶的12倍，不僅蛋白質含量高，而且質量好。黑豆蛋白質的氨基酸組成和動物蛋白相似，其賴氨酸豐富並接近人體需要的比例，因此容易消化吸收。黑豆脂肪含有較多的不飽和脂肪酸，熔點低，易於消化吸收，不會沈積在血管壁上。其最大特點是含有植物固醇，植物固醇不但被人體吸收，而且能抑制膽固醇的吸收。因此，黑豆對於動脈硬化的中老年來說，是壹種理想的保健品。黑豆中富含的鈣是人體補鈣的極好來源。
黑豆中的鉀在人體內起著維持細胞內外滲透壓和酸堿平衡的作用，可以排除人體多余的鈉，從而有效預防和降低高血壓。黑豆中的鐵可預防人體缺鐵性貧血，碘可預防甲狀腺腫大。鉬可抑制強致癌物亞硝胺在人體內合成。黑豆中的異黃酮是壹種植物性雌激素，能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和結腸癌，對防治中老年骨質疏松也很有幫助。在豆皮和豆渣中含有纖維素、半纖維素等物質，具有預防便秘和增強胃腸功能作用。黑豆的血糖生成指數很低，只有1 8，而國人主食的大米飯和小麥饅頭卻高達88，是黑豆的近5倍。因此，黑豆很適合糖尿病人、糖耐量異常者和希望控制血糖的人食用。
黑豆的吃法很多：磨面可蒸成饅頭；煮熟可做涼拌菜；炒熟可做零食、小吃；磨成豆漿飲料；生豆芽可當蔬菜。黑豆雖系保健佳品，但壹定要做熟吃，因為在生黑豆中有壹種叫抗胰蛋白酶的成分，可影響蛋白質的消化吸收，引起腹瀉.
黑豆有補虛養血之功，又名烏豆，內含豐富的蛋白質、多種礦物質和微量元素。中醫認為，其味甘、性平、無毒。有解表清熱、養血平肝、補腎壯陰、補虛黑發之功效。李時珍曰：“黑豆入腎功多，故能治水、消脹，下氣，治風熱而活血解毒。”
我國自古就有“大豆數種，惟黑入藥”的記載，並有大量中藥驗方。在許多中藥中添加黑豆成分，對體虛盜汗、咳嗽、夜尿癥、婦科疾病有很好療效。
黑豆用作食療的方法很多：
治療產後百病：黑豆3升，炒熱至有煙出，入酒瓶中，經1日以上，每次服此酒半小杯，每日服2至3次，令微出汗，身潤即愈。產後常服，既防風氣，又消結血（此方名叫豆淋酒）。
治療虛癥：治腎虛消渴，炒黑豆、天花粉各等分，研末，面糊和丸如梧桐子大，每次服70丸，煮黑豆湯送下，1日兩次（此方名叫救活丸）；治肝虛目眩，用醋同牯牛膽盛黑豆，懸於通風處，取出後每夜服3至7粒，日久自愈；
治療體虛盜汗：黑豆衣15克，浮上麥15克，水煎服；治老人腎虛耳聾、小兒夜尿，豬肉500克，黑豆100克，煮爛熟，任意食之。
治療各種血癥：治男子便血，黑豆1升，炒焦研末，熱酒浸之，去豆飲酒；治壞血病，山查、黑豆、白糖各120克，搗碎加水3杯煎沸，再加黃酒60克，壹次服下；治壹切下血，將黑豆以皂角湯微浸，炒熟去皮研末，煉豬油和丸（梧桐子大），每服30丸，陳米湯送下。
治療各種白發：治老年白發，黑豆適量，蒸熟曬幹，反復幾次，用時每取6克，口嚼後淡鹽水送下，日服兩次；治各種非遺傳性白發，黑豆120克，米醋500克，以醋煮黑豆如稀糊狀，濾去渣，以潔凈牙刷蘸藥醋，外刷毛發，每日1次；治脫發，黑豆500克、水1000克（夏季各用1/4量）文火熬煮，以水盡豆粒飽脹為度，取出放器皿上，潮幹時撒細鹽少許，貯於瓷瓶備用，每在飯後服6克，1日兩次，溫開水送下即可。
現代科學研究證明，黑豆富含異黃酮和黃酮混合物、大量的食物纖維和不飽和脂肪酸，特別是黑色種皮含有多種色素和皂甙及獨特的活性物質，在黑色食品開發中具有很大的潛力。
黑豆含有大豆皂草甙、燃料木甙等物質，有很強的解表清熱和滋養作用；黑豆油可預防動脈粥樣硬化，胃、腸潰瘍，腸炎及皮膚病；從黑豆中提取的卵磷脂及大豆異黃酮、皂甙等活性物質，可預防和治療心血管病、高血壓病及癌癥。黑豆食品有清除自由基，延緩衰老，改善營養性貧血，增強免疫力，提高性功能以及抗應激功能。
黑豆和黃豆、大豆的營養成分相同，但黑豆的蛋白質及鐵質的含量較高，所以不少人喜歡使用它制成各種食品，像黑豆漿、泡黑豆酒等。根據日本科學家的臨床試驗證實，黑豆有降血壓功效，傳統中醫也認為“黑豆解毒補腎”，有利尿、治感冒、活血和解毒等功效。豆類除富含優質蛋白外，也被列為異黃酮的最佳來源，黑豆、大豆含量約118.5毫克、豆粉148.6毫克，其它豆類制品及花生、綠茶也都含有壹定的量。異黃酮最直接的作用是改善心悸、盜汗、失眠等更年期癥狀，尤其可促進人體對於鈣的吸收，可改善骨質疏松癥狀。
目前十分風行的黑豆咖啡，以3：1的比例綜合黑豆及咖啡粉，對頭痛、肩酸、減肥、降血壓都很有效，甚至也出現了黑豆香腸、黑豆冰泣淋、黑豆面條、黑豆酸奶等。
在長期的農耕社會中，人們發現，牲畜食用黑豆後，體壯、有力、抗病能力強，所以，以前黑豆主要被用作牲畜飼料，其實這是黑豆的內在營養和保健功效所決定的。那時人們崇尚白色食品，只有貧者和食不果腹的人才無奈食用黑豆。但醫者和養生者卻發現並總結出黑豆的醫療保健作用。
(1)治腎虛消渴 炒黑豆，天花粉各等分，研末，面糊和丸如梧桐子大，每服7 O丸，煮黑豆湯送下，壹日二次。
(2)治肝虛眩暈黑豆和醋同放於牛膽中，懸於通風處陰幹，取出後每晚服7粒，日久自愈。
(3)治陰虛盜汗黑豆衣1 5克、浮小麥1 5克，水煎服。
(4)治老人腎虛耳聾、小兒夜尿豬肉500克、黑豆1∞克，煮熟任意食之。
(5)治中老年白發黑豆適量，蒸熟曬幹，反復幾次，日服二次，每次6克，嚼後淡鹽水送下。
(6)治各種非遺傳性白發 黑豆1 20克，米醋500克，以醋煮黑豆如稀糊狀，濾渣，以潔凈牙刷蘸白醋，外刷毛發，日壹次 (皮膚病者不宜)。
(7)治脫發 黑豆500克，水1 000克，文火熬煮，以水盡為度，取出放器皿上，微幹時撒些細鹽，裝於瓶中，每服6克，日二次。
(8)治產後風氣、血結黑豆3升，炒熱至煙出，裝入酒瓶，浸壹日後，每服此酒半小杯，日3次，令微出汗，身潤即愈。
(9)治婦女閉經黑豆30克，紅花8克，水煎後沖紅糖50克溫服。
(10)治男子便血黑豆壹升，炒熟，熱酒浸之，去豆飲酒。
(11)治小兒胎熱黑豆6克、甘草3克、燈芯草7寸、淡竹葉1片，水煎服。
(12)治高血壓黑豆200克，陳醋500克，浸壹周後，每次嚼服30粒，日三次。
(13)解巴豆中毒水煎黑豆汁飲之。黑豆全國各地均有栽培，因其品種、氣候、土質的不同，品質也存在著壹定差異，以色黑、光為佳。黑豆的吃法也有很多種，磨面可蒸成饅頭；煮熟可作涼拌菜；炒熟可作零食小吃；打豆漿可作飲料；生芽可作蔬菜，既增加維生素的含量，蛋白質和脂肪也更利於消化。黑豆雖系營養保健佳品，但壹定要熟吃，因為在生黑豆中有壹種叫抗胰蛋白酶的成分，可影響蛋白質的消化吸收，引起腹瀉。在煮、炒、蒸熟後，抗胰蛋白酶被破壞，消除了黑豆的副作用。
黑豆是大豆的壹種，傳統中醫學認為，黑豆是壹種既便宜又有助於抗衰老，具有醫食同療的特殊功能的食品。含較豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及胡蘿蔔素、維生素B1、B2、煙酸及粗纖維，鈣，磷，鐵等營養物質，並含少量的大豆黃酮甙染料木甘。這兩種物質均有雌激素樣作用。黑豆葉中含葉酸、亞葉酸、核黃素、維生素A及類胡蘿蔔素等。黑豆衣含果膠、乙酰丙酸和多種糖類。性味歸結：味甘性平，入脾經、腎經。
《本草綱目》說：“豆有五色，各治五臟，惟黑豆屬水性寒，可以入腎。治水、消脹、下氣、治風熱而活血解毒，常食用黑豆，可百病不生。”“黑豆入腎功多，故能治水、消腫下氣。治風熱而活血解毒。”藥理研究結果顯示，黑豆具有養陰補氣作用，是強壯滋補食品。但黑豆也不可多食。
現在研究：發現黑豆具有壹般食物沒有的獨特物質，正是這些獨特物質，提升了黑豆在豆類中的營養保健地位。科學研究顯示：黑豆具有高蛋白、低熱量的特性，其蛋白質含量高達36％—40％，相當於肉類含量的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍；富含18種氨基酸，特別是人體必須的8種酸含量，比美國FDA規定的高蛋白質標準還高。黑豆還含有19種油脂，不飽和酸含量達80％，吸收率高達95％以上，除能滿足人體對脂肪的需要外，還有降低血液中膽固醇的作用。因為黑豆基本不含膽固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，卻有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能軟化血管，滋潤皮膚，延緩衰老，特別是對高血壓、心臟病，以及肝臟和動脈等方面的疾病有好處。
膽固醇是許多老年性疾病的罪魁禍首，而黑豆即是扮演著不含膽固醇，只含壹種植物固醇，具有抑制人體吸收膽固醇，降低血液中膽固醇含量的角色。對於老年人而言，能軟化血管、滋潤皮膚延緩老化，特別是對高血壓、心臟病、肝臟、動脈硬化等老年性疾病大有益處。
黑豆可以抑制血液中的低密度脂蛋白氧化速度，有效降低三酸甘油脂的濃度，減少心血管疾病的威脅。而且，無論是身體健康的人，或是動脈粥狀硬化的病人，黑豆都顯現出降血脂的效果。
在動物實驗上，則是吃了維生素E的高血脂兔子，沒有動脈粥狀硬化病變，黑豆組效果次之，吃黃豆和壹般飼料的兔子血管栓塞很嚴重。令人驚訝的是，在降低動脈血管硬化、預防血管栓塞的效果上，黑豆竟然比黃豆好，
黑豆還含有豐富的抗氧化劑——維生素E，能清除體內的自由基，減少皮膚皺紋，達到養顏美容、保持青春的目的。
在古代很多藥典中，都記載黑豆可以駐顏、明目、烏發、使皮膚變白嫩。宋朝著名文學家蘇東坡就曾記述，當時京城內外，少男少女都為了養顏美容而服食黑豆。
過去，曾有青春痘患者在食用黑豆壹段時間後，情況好轉。這應該是因為黑豆中的纖維質含量高，吃了壹段時間後，自然會加強腸道的排毒作用。如果妳想減肥或者治療便秘,醋黑豆是很有效的壹種方法。
民間多稱黑小豆和馬科豆，是因它色黑形小、能作豬馬的精飼料之故，與黃豆同屬大豆類。藥用還有用黑豆加工的大豆卷、豆豉、黑豆衣等。黑豆的藥用
●治痄腮：黑豆80克、綠豆100克、冰糖50克。水煮至豆爛,待冷後食用,壹日壹次,連用2－3日。
●治風濕性關節痛：黑豆100克,生姜100克,木瓜60克。水煮至豆爛,食豆與湯,壹日壹次,連服3－5次。
●治腎虛腰痛：黑豆80克,小茴香5克,杜仲10克,豬腰1只。水煮至豬腰熟透為止,空腹時食豬腰及湯,壹日壹次,連吃三天。
●治小兒夜間遺尿：黑豆50克,狗肉100克,食鹽適量。水燉至肉熟豆爛,在睡前壹小時吃完。連服5－7天即效。
●治老年性耳聾或腎虛耳聾：黑豆100克,黑狗腎l只,食鹽適量。水燉至豆爛。每早空腹吃,壹日壹次,連吃3－5日即效。
●治肝虛眼花：黑豆100克,豬肝100克,食鹽5克,水適量,文火煮至豆爛。壹日壹次,早上空腹吃,連吃5－7天。
●治婦女白帶：黑豆100克,淮山50克,黨參30克。水煮豆爛加白糖壹次服完,壹日壹次,連服3－7天。
●諸魚中毒：黑豆50克，煮汁壹碗，飲之即可解毒。
●老人腎虛耳聾：取豬肉500克，黑豆100克，煮至爛熟，任意信之即可。
■黑豆可降血壓日本科學家通過9年的臨床試驗，證實黑豆有降低血壓等效用。在傳統的中醫藥學裏，黑豆是壹種藥材，對腎臟起作用，有利尿、治療感冒、活血和解毒等功效。
高血脂已經成為台灣成年人的嚴重課題，而且有快速年輕化的趨勢。根據統計，15歲以上、每10個成年人，就有一個得高血脂症。偏好多油、高膽固醇飲食，加上運動量不足、壓力大的生活型態，膽固居高不下，嚴重者可能有心肌梗塞、中風、失明等風險。
家醫科醫師何一成在《降膽固醇這樣吃效果佳》書中介紹了6道低膽固醇料理，從主食、蔬果、小菜、湯品到點心應有盡有。豐富的纖維提供飽足感，不會因為飢餓嘴饞，吃了犯規的食物。更重要的是作法都非常簡單，透過健康飲食，輕鬆降低膽固醇！
【家醫科醫師的6道低膽固醇食譜】
1. 主食：長豆玉米瘦肉粥(2人份)
功效>> 降低血脂+預防膽結石
[材料]瘦豬肉，罐頭玉米粒、米各100克，長豆80克，水800c.c.
[調味料]鹽1/2小匙
step1：米洗淨，浸泡水中一晚備用。
step2：取一湯鍋，加水以小火煮滾，加米，大火煮滾後轉小火，慢煮至熟。
step3：洗淨切丁，瘦肉洗淨切碎。
step4：將長豆、瘦肉、玉米粒加入米中，熬煮至熟。
step5：加鹽調味即可。
★Point：長豆含蛋白質、礦物質和維生素B，有利控制體內膽固醇；玉米含卵磷脂、維生素E和纖維，能減少膽固醇堆積，預防膽結石。
2. 蔬菜：油醋拌花椰菜(1人份)
功效>> 健胃整腸+降膽固醇
[材料]羅勒葉4片，綠花椰菜100克
[調味料]橄欖油3小匙，醋2小匙，鹽1/2小匙
step1：花椰菜洗淨切小朵，放入滾水中汆燙，熟後取出放涼。
step2：將調味料拌勻。
step3：羅勒葉切碎。
step4：將調味料與羅勒葉加入花椰菜中拌勻，即可食用。
★Point：綠花椰菜是有名的抗氧化和防癌食材，搭配含有多酚和維生素E的橄欖油，更可發揮降低膽固醇的功效。
3. 蔬果：涼拌蜜番茄(1人份)
功效>> 護心強身+防止靜脈硬化
[材料]番茄2顆
[調味料]蜂蜜2大匙
step1：將番茄以流動的水沖洗10-15分鐘，徹底洗淨。
step2：番茄去蒂切塊。
step3：將蜂蜜淋在番茄上，即可食用。
★Point：番茄的茄紅素是很好的抗氧化食材，也可透過加熱來提高吸收率；蜂蜜天然的葡萄糖和果糖，也有助於身體保健。
4. 小菜：酸辣金針菇
功效>> 提高免疫力+祛水防癌
[材料]金針菇200克，小黃瓜70克，大蒜5瓣，辣椒5克
[調味料]芝麻油1/4小匙，醋2小匙，醬油、糖各1小匙
step1：金針菇去除尾部蒂頭，洗淨。
step2：小黃瓜、辣椒洗淨切絲，大蒜洗淨切末。
step3：金針菇放入社水汆燙至熟，撈起後冰鎮，再瀝乾備用。
step4：把辣椒、蒜末和調味料混勻成醬汁。
step5：將金針菇、小黃瓜與醬汁拌勻即可。
★Point：金針菇富含多醣體，可以提高免疫力；小黃瓜有豐富的維生素C、辣椒中的辣椒素，都是抗癌抗氧化的好食材。
5. 湯：紫菜豆腐湯(1人份)
功效>> 清除自由基+提高免疫力
[材料]紫菜1大片，豆腐150克，芹菜10克，紅蘿蔔20克
[調味料]醋1大匙，鹽1/4小匙
step1：材料洗淨。豆腐切小塊，紅蘿蔔切丁，芹菜切段，紫菜撕小片。
step2：將紅蘿播、豆腐與適量清水放入鍋中，大火煮滾後加鹽。
step3：加入芹菜、紫菜，小火煮滾後加醋調味。
★Point：紫菜還大量水溶性纖維，易產生飽足感，且能加速膽固醇排出；豆腐中的大豆蛋白，可以改善便秘，有效降低 血壓血脂。
6. 早午點：全麥蔬菜三明治(2人份)
功效>> 對抗氧化+低脂健腸
[材料]豆苗、番茄各50克，葡萄乾2小匙，紅、黃甜椒各30克、全麥吐司4片
[調味料]低脂優格2大匙
step1：洗淨蔬果，紅黃椒切絲，番茄切片。
step2：在一片土司塗上1大匙優格，將食材依序放上，蓋上另一片土司，即完成一份。
★Point：甜椒富含維生素C，有抗氧化的功效，預防膽固醇堆積；以低脂優格取代沙拉醬，不僅降低熱量，還能促進腸道 益生菌生長。
